桂姐分享嚴選，珍藏陳放多年之東方美人茶，組成鳳梨酥禮盒，好茶數量有限，歡迎訂購~

 白毫烏龍又稱東方美人，一直是桂姐的最愛，此茶因為需浮塵子在茶葉生長期間，被小綠葉蟬叮咬「著涎」後取以製茶，香氣如花似蜜、果香襲人，口感則甜潤爽醇、回甘無窮，堪稱台灣十大名茶最具代表之茶款。 

    桂姐所見形容此茶最貼切，是茶仙潘燕九先生所寫的茶詩與各位分享： 

白毫烏龍出埔心 

東方美人第一品 

英王御前芳名揚 

清香甘潤透喉吻 

且看蛾眉捲五色 

味帶烏龍湯琥珀 

多謝苗竹風塵子 

百啜不厭情人舌 

白毫烏龍又稱東方美人網路資料： 

俗稱「膨風茶」，全世界僅台灣產製，最高級的具有明顯的蜂蜜味，香味屬熟果香，滋味圓柔醇厚，英國品茗家讚美此茶為「東方美人」或「香檳烏龍」。茶葉幼嫩，以夏季製造、具有多量白毫芽尖者為上品。茶的形狀呈現花朵般帶有紅、黃、白、黑、綠五種顏色。以新竹北埔、峨嵋、苗栗老田寮與文山茶區為主要產地。 

泡茶時以小型白瓷質的茶壺配上小瓷杯為佳。水溫約85度C以3公克茶對150CC水之比例沖泡，依個人口味加減一成亦無妨，但用量過多、茶湯過濃則難以發揮這種茶甘醇芬芳、飄逸典雅之特殊風味。這種茶熱飲品嚐固為一大享受，冷飲因香味質地良好，另有一番風味。泡後不宜久浸，否則會顯出苦澀味，而將果香及蜂蜜味的特質掩蓋。冷飲食可俟茶湯降溫後放入冰箱存放，隨時取用，茶溫稍低時，加入一兩滴白蘭地風味益醇，故有「香檳烏龍」之稱。