記憶中的人間美味
2010/06/10 07:50
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引用文章眷村美食-炒餅
記得小時候,家中有一位常客,爸爸叫我們稱他徐爺爺.
他是我們家的貴人,隻身來台,住在公家單身宿舍.
因為同為北方老鄉,飲食習慣相同.
他最喜歡吃我娘做的薄餅包菜.
宿舍離我家十幾分鐘的路程,
記憶中好像固定每週有一天會來我家坐坐,吃頓飯.
我們最喜歡他帶來的小禮物,如文具,花苗,書籍等等.
在物資缺乏的年代,他好像是從另一個世界來的人,總有新鮮事.
每次徐爺爺來時,娘會煮上一鍋稀飯,揉一團燙麵.去小店買幾個蛋.
記得最常包的菜,就是豆芽菜,韭菜,豆乾,蛋皮,炒成一大盤.
還有一碗砸碎的大蒜醬,加了醋,醬油,香麻油.
最好吃的就是那又薄又軟Q的餅,現吃現包,吃在口裡,軟脆香辣.
如今這記憶中的人間美味.回味無窮.
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迴響（8） ：
8樓. 烏拉瑰本尊在此2010/08/26 10:54中年美味
只要麵食我都愛。我老爸爸愛做麵食﹐尤其大餅﹐豆腐捲﹐包子﹐ 饅頭。今天老爸還塞給我一塊大餅﹐一個包子裡頭包了粉絲﹐菜。 老爸86歲﹐ 退休來美後才有暇做﹐對我算是中年美味。好吃好吃。感謝來訪
7樓. CDOK 竹籬笆 野孩子的春天2010/07/18 15:23竹籬笆的春天 / 想我眷村的哥們 - 1
竹籬笆的春天 / 想我眷村的哥們 - 1
6樓. Sunny Tsai（催眠諮商師）2010/07/11 10:47美好記憶
物質不甚豐盛的年代
其實，心更能體會
美好
於是永遠被記住
謝謝分享
我也很懷念
Sunny Tsai,Certified Consulting Hypnotist執照催眠諮商師
Sage Hypno:3000 Hwy7, Suite 202,Markham, Ontario, Canada
Tel:(905)910-9859 website:www.sagehypno.com
5樓. Jacaranda2010/07/10 16:48好好吃的炒餅
也勾起偶小時記憶。
4樓. 愛醍 ~2010/07/07 11:07滋味美的哩~~~
看著文字想像滋味~~~我沒吃過~~~
我想應該是很棒的!!!
好主意~~我也來學學你這款~~(近一ㄍ月以來都在學麵食)
3樓.2010/06/25 23:32美食令人喜愛
眷村美食
我也很喜愛呢
2樓. the dreamer girl2010/06/16 20:05
1樓. 航迷老叟2010/06/14 21:32就是這味
這是道典型的眷村菜，
我小時常吃，到現在還是常吃。
烙好的餅，切細片，用綠豆芽，韭菜、蛋大火快炒。
啵棒！好吃的沒話說。
