這家算是60年老店了，其實我都是到附近另一家去吃，那一家早期在空軍市場販賣，後來空軍市場拆了之後就搬到靠近東門圓環的和平路上，聽說名製作人王偉忠回嘉義時有時也回跑去吃，因為他老家也是在空軍市場旁的眷村，說了這麼多，但是那家今天沒開，所以就轉戰這家在嘉義頗負盛名的煎粿攤---火婆。

這家主打的是油蔥粿，其實也有賣白色的菜頭粿，不過要另外跟老闆註明。

唉，這種在嘉義到處在賣的煎粿盤，我在中壢怎麼就是找不到，中壢都只有西式早餐店賣的港式蘿蔔糕。

ㄧ碗湯只要10元，這種價位真的讓人揪感心。

這煎粿盤好吃的原因除了主角油蔥粿之外，最佳配角醬油膏更是有著畫龍點睛之妙，這醬油膏入口甘甜，又不會死鹹，把油蔥粿襯托得更加美味。

地址：嘉義市公明路188號（東門圓環旁）