• 主要由單不飽和脂肪組成
• 無反式脂肪
• 無防腐劑
• 起煙點高
• 無碳水化合物

我們的澳洲堅果油是以旋轉式壓榨器榨出的澳洲堅果的油。在榨取过程中，我們未使用任何化学品添加劑，也未做過加热，所以油脂的味道和營養價值都不會受到任何影響。澳洲堅果油含有淡淡的堅果的清香，可與所有的食品一起烹飪。澳洲堅果油中80%的成分都是多不飽和脂肪，其α–亞麻酸（ALA）的含量也特別高（α–亞麻酸酸 是人體功能正常運作所需要的三種omega-3脂肪酸之一）。您或許聽人講過，純澳洲堅果油omega的比例為1比1， 而實際上，由獨立運作的實驗室檢測的澳洲堅果油omega的實際比例為0.16比2.03。

紫蘇油取自薄荷科植物紫蘇的籽，這種油脂因含巨量α–亞麻酸（ALA）而聞名。α–亞麻酸是一種基礎omega-3脂肪酸， 利用這種脂肪酸，人體能夠合成另外的兩種基礎omega-3脂肪酸 - 二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

「丞燕食用調和油」將紫蘇油和澳洲堅果油調和在一起，是一種omega-3和omega-6之比為理想的1比1比例的食用油。

「丞燕-食用調和油」是為您提供α–亞麻酸（ALA）這種omega-3脂肪酸的極佳食源，而α–亞麻酸（ALA）是人體功能正常 運作的基本要素。「丞燕-食用調和油」提供的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸的比例為完美的1：1。對人體來說，omega-6 脂肪酸同樣重要，但在絕大多數的油脂和絕大多數的飲食中，omega-6脂肪酸的含量都大大地高於omega-3脂肪酸， 這樣它給人體帶來的害處就大過了益處。

而「歐蜜油」所提供的omega-3和omega-6的比例是均衡的，這樣您和您的家人就能放心地攝取到適量的這兩種脂 肪酸。 另外，「歐蜜油」所含的脂肪大約有80%都是單不飽和脂肪，這是有益您家人健康的好的油脂。

因為油脂在空氣中、高溫下和光線下很容易被氧化，所以很多油脂被加入了防腐劑，以阻止氧化，預防油脂的變質和腐壞。而我們將盛裝「歐蜜油」的瓶中未裝到油的空間以氮氣填充，所以瓶中並無氧氣存留。而且只要把瓶子留在盒子中不加開封，光線也不會照到油脂。「丞燕-食用調和油」的保質期為18個月，一旦瓶子被打開，我們建議您將剩餘的油收入冷藏箱，使之保持在低溫無光的環境中。

也正因為如此，我們將「丞燕-食用調和油」的包裝設計為兩個小瓶，而非一個大瓶。這樣，您可以先開一瓶用來烹飪，而將另一瓶未開封的仍保存在盒子中。

現代人經常使用的許多油脂中，其omega-6的含量都比omega-3高出 太多，有些油脂中甚至不含omega-3脂肪酸。您知道，omega-3對人 體的大腦，尤其是對幼童的大腦發育有著重要影響，所以您在選擇食用油的時候，自然會挑選基礎營養最佳的油脂。魚類，尤其是海魚，被吹捧為omega-3的極好食源，但不幸的是，這些魚類也是海洋污染 物 - 比如水銀這種重金屬 - 的攜帶者。請以omega-3和omega-6比例 均衡的優質食用油來取代那些不健康的油脂，而「歐蜜油」就是提供這種完美比例的唯一選擇。