材料:

低筋麵粉        200g

砂糖              100g

泡打粉            6  g

鮮奶油           105g

柳橙汁            80 g (檸檬汁亦可)

無鹽奶油         65g  (椰子油亦可)

雞蛋               4個

作法:

1:雞蛋.砂糖放入容器中拌勻

2:再加入低筋麵粉.泡打粉(需先過篩)拌勻

3:繼續加入鮮奶油.柳橙汁拌勻

4:最後加入奶油(奶油需融化)拌勻

5:將拌勻後的材料裝進塑膠袋(不需再另外買擠花袋)放進冰箱冷藏3小時

6:取出材料，剪去塑膠袋的一角(小小的即可)將材料擠進模形中(八分滿)

7:烤箱230度預熱10分鐘，烤15分鐘後，柳橙炸彈就出爐囉!