材料:

A:

高筋麵粉 300克

水          170ml(克)

糖           20克

酵母粉     3克(一匙)

無鹽奶油  20克

鹽           3克(一匙)

B:

蔥五根切丁.玉米粒半碗(適量)鹽.油.黑胡椒適量

作法:

1:麵包機按7製作麵糰20分鐘，再按8發酵40分鐘

2:取出麵糰拍出空氣，再整成圓形蓋著醒麵10分鐘

3:桿成長方形，切成6長條(因第一次用吐司模作，切成3條捲起，發現放進一個

   模形會太多，所以又對切成6份，用兩個吐司模裝麵糰，下次再作就知道份量

   與模型的比例了，沒有模型，捲起後放入舖有防沾紙的烤盤上也可以)

4:將材料B拌勻，均勻舖在桿好的麵糰上再捲起

5:將麵糰放入模型中再次發酵50分鐘(天氣轉涼，發酵時間需較長，烤箱中放一

   碗熱開水讓發酵更好)

6:烤箱預熱10分鐘，以上下火180度烤30分鐘，這是放進模型的時間，直接放烤

   盤時間約15分鐘即可(擔心表皮烤焦，後面10分鐘可用鋁箔紙或防沾紙遮蓋)