房東姐姐人真好，我想說先打個標題，佔一下今天的日期後先去洗個澡，回來就看到妳連內文都沒看到就按下推薦了！

今天煮的這一鍋實在太好吃了，於是，在快吃光時才想到我應該要記錄這好吃的雞湯厚？

準備材料：放山雞、人蔘片數片、台產香菇、枸杞、黃耆、鹽、米酒、薑片少許

首先把雞肉過水，再用冷水沖洗；接著裝個水連同枸杞、黃耆、蔘片先一起熬煮，等滾了後就能把雞肉、香菇丟入。我家沒有紅棗了，下回要去補貨！

如果喜歡喝辣一點的，這時就能把薑片丟進來，像我不太愛辣，就等差不多可以起鍋時再丟囉！

我男朋友說我應該要用蔘鬚下去煮才是，問題是，這是我生平以來第一次煮人蔘雞耶！

你就將就點吧～～～～　

水滾後我通常會再多悶煮個十來分鐘，打開鍋蓋、撲鼻而來的陣陣香氣，下個米酒、鹽巴，再多悶一會才熄火，但此時還不能急著打開鍋蓋，蔘片要多悶一會才能釋放出味道。

整間房子彌漫著香氣，吞了吞口水，沒關係，我們等！

我男朋友說他沒喝過這麼好吃的雞湯，現在這一鍋已經快被我們兩個嗑沒了～～　ㄌㄩㄝ～　

算你好運啦！哈哈～