在十九世紀時，股德翰及瓦茲釀酒廠﹝Gooderham and Worts Distillery﹞是多倫多市一個非常龐大的製造業區，同時是大英帝國最大的釀酒廠。如今釀酒廠區﹝Distillery district﹞是多倫多唯一的傳統工業古蹟，並且是加拿大最大的藝術與文化中心。

1832年，威廉股德翰﹝William Gooderham﹞及詹姆士瓦茲﹝James Worts﹞合作興建股德翰及瓦茲釀酒廠，在十九世紀時，股德翰及瓦茲釀酒廠出產了數以百萬計加侖的蒸餾威士忌酒和其他烈酒。第一次世界大戰開始後，釀酒廠生意逐漸趨緩。營運一百多年後，股德翰及瓦茲釀酒廠在1990年正式歇業。

2001年都市風景股份有限公司﹝Cityscape Holdings Inc. ﹞把這地方買下來，兩年後把它規劃為專門用地來展示藝術、文化及娛樂的行人徒步村。Distillery區是北美洲最大、保存最好的維多利亞時期工業建築物的地方，位於多倫多市中心，站地13英畝。區內有15間藝術館，一些藝術表演劇場，賣各式各樣商品的店，當然少不了餐廳及小吃店。

在90年代時，空置的釀酒廠變成加拿大最佳拍攝電影的場所，到今天它還是常被用來拍片，曾借此地拍過的影片包括Chicago, X-Men, Cinderella Man, Against the Ropes,和Hurricane等等。

後記：因為時間有限，我們在Distillery區只待了一個小時，並未參觀完整個區域。在釀酒廠區的外面逛時，不會聞到任何特殊氣味，然而進入室內時，空氣中瀰漫著一股奇特氣味，原本以為是因為進入起士店的關係，後來才發現此不好聞的怪異氣味瀰漫室內各處。