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今年中秋能不能吃月餅?
2014/09/07 00:01
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每到中秋,便會想起月餅,一股甜甜的記憶也就隨之流洩而出…

憶起昔日的月餅,價錢高昂的廣式「奇華」月餅或是「超群」月餅,是不可能出現在家裡,只怕「新東陽」的月餅都還算是高一等級的,印象中,最熟悉的就是「義美」傳統式月餅。在眾多口味之中,我唯獨鍾情於「豆沙」與「蓮蓉」兩種餡,「棗泥」則稍嫌甜了些,吃多了反而會膩。至於內餡最豐富的「伍仁」和「金華火腿」月餅,則是避之唯恐不及;這兩種口味的月餅,通常都是被冷落在「冰宮」,猶似失了寵的嬪妃,直到最後才進入父母的五臟廟,境遇真是悲慘!

從前一盒月餅有10到12個月餅,最多只有1或2個月餅內餡包著蛋黃,而且是「單黃」,不若現今的「雙黃」,因此,常常是兄弟姐妹必爭極為寶貴的「精華」。長輩了解戰況之激烈,於是會用刀子小心仔細的切開月餅,在公平的原則下分配給孩子,如此,才得以免除一場爭執。小小的手中拿著些許蛋黃點綴的幾分之一的月餅,心中的滿足真是無法言喻!

如今,到處可以見到蛋黃月餅,而以「雙黃」大做廣告的月餅,也幾乎斷絕了單一內餡月餅的生路;只是在飲食方面逐漸講究「少糖、少油、少脂肪」的健康概念之下,大家對於包著蛋黃餡的月餅也起了戒心。

至於小時候沒有什麼特別印象如今卻大行其道的「蛋黃酥」、「鳳梨酥」,卻像百戰百勝般的鋼鐵部隊秋風狂掃落葉般的在市場上橫掃千軍,月餅歷久不衰的王位似乎快要被取代了!

回想童年時期,最期待的節日之一,便是中秋節能吃到各種口味的月餅,只是昔日傳統式的月餅,在禮盒中已快要不見蹤影;如今,我看到的都是一排蛋黃酥、一列鳳梨酥,偶爾還會出現綠豆椪或是松子酥。

由於「烤肉」會造成嚴重的空氣污染及環境髒亂問題,已經有好多年的中秋我不再烤肉,我選擇大啖柚子或品嚐味美的月餅、蛋黃酥或是鳳梨酥;然而,當我今年滿心的期待中秋到來時,卻又被那「黑心油」重重的擊垮了信心,一想到「地溝油」、「餿水油」或是所謂的「劣質豬油」,許多糕餅店都紛紛中標、出包了,這些油讓我不得不反問:「今年中秋到底能不能吃月餅以及蛋黃酥呢?」

衷心期望自己無論是在品嚐蛋黃酥、鳳梨酥,或是在吃下傳統式單一內餡的豆沙或蓮蓉月餅的瞬間,還能吃出記憶中成長歲月裡月餅那甜甜的滋味,能還我一個清純、美麗的中秋…

 

 

 

音樂純為配合圖文欣賞,若有侵權,請即告知,隨即卸下

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迴響(10) :
10樓. 柔怡
2014/09/09 17:48
一向不喜歡吃月餅,今年怕月餅又放過期,吃最多,結果......但是又何奈,通通下肚了,希望我吃的那些大廠不要中鏢~~無言....   吃柚子好了~~~尷尬(///、啥)

確實是很無奈

所以也只能吃健康的柚子過中秋

希望這波的食品風暴趕快落幕

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/14 09:15回覆
9樓. 瀟 鴻
2014/09/08 19:40

中秋佳節總是帶來甜甜美美的回憶

如今的食安問題很令人傷腦筋

若是健康和美好都能兼顧   那該有多好

祝福您   闔家中秋佳節快樂! 

今年的月餅、蛋黃酥

我是避之唯恐不及

那甜甜的美好回憶

真的只能懷想了

謹祝瀟鴻兄

佳節愉快

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 23:10回覆
8樓. 看雲
2014/09/08 00:46

中秋節前爆出餿水油,的確掃興

換個角度想,還好這時爆出來,讓不合格的產品及時曝光

不吃月餅,分柚子也可以賞月,人團圓就好

中秋節快樂

吃柚子總比吃月餅健康

真心希望台灣要注重食安

祝福看雲姐 中秋快樂

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:45回覆
7樓. li li
2014/09/07 19:38

在國外近三十年

也未曾過中秋節

月餅更是很少去買來吃

特別是不到唐人街很難看到月餅

中秋是三大節日之一

少不了吃月餅

只是今年會讓人心慌慌的

真不知該不該吃啊

祝福朋友 中秋快樂

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:47回覆
6樓. 林大(老闆)
2014/09/07 17:35
滿滿祝福一位偉大又令人感動的老師....佳節愉快

祝福林大前輩

咖啡持續熱賣

中秋佳節快樂

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:47回覆
5樓. 竹子
2014/09/07 11:35

黑心商人讓大家中秋節吃個月餅都食不安穩

昨天看到電視新聞訪問阿基師,他說得對極了

"每次發生事情,看到政府處理的方法都是~<<重重提起,輕輕放下>>

所以不肖傷人越來越多,因為罰則太輕了,根本沒人在怕...."

可憐我們這些小老百姓,只有自求多福了


        

希望政府能拿出魄力

絕對要重懲重罰

如果全民的健康都出問題了

還談什麼經濟啊

祝福竹子姐 闔家中秋愉快

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:49回覆
4樓. 梅琪仁
2014/09/07 11:08
今年的中秋,被黑心油一攪和,走味了些。
但珍貴的是家人的團聚,即使只是剝顆柚子,也有清香。
祝福闔府中秋佳節快樂! 

今年中秋

少掉油膩的月餅也好

清香的柚子反而對健康有益呢

制服梅姐 中秋佳節快樂

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:50回覆
3樓. 阿鍾哥
2014/09/07 07:46

過節嘛,不吃傷心,吃多了傷身 !

 

今年的中秋

真的讓人為難

還是多吃柚子吧

祝福阿鍾哥 中秋快樂

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:53回覆
2樓. 牧谷(Pokemon總動員)
2014/09/07 02:32
蛋黃酥vs.月餅

比起蛋黃酥,月餅早在我心目中失去吸引力

它太複雜、太油膩、太化學、太包藏禍心了

想想看

中秋節前一個月就開始賣

中秋節過後一個月還在賣

大熱天沒冷藏放兩個月不腐敗

這東西能吃嗎?

我寧可買蛋黃酥吃

現賈現吃

一年365天

天天隨手可得

不必等中秋節

現在科技進步

確實創造出許多驚人的食品

只是食安還是最重要的

如果相關單位不能把關

恐怕會吃掉全民的健康

這樣的經濟榮景又有何意義

祝福牧谷兄 闔家中秋愉快

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:55回覆
1樓. 丸子家
2014/09/07 00:13

晚安啊 超哥老師

丸子家最愛的是有包著肉鬆的綠豆椪..不知您是否有吃過!!

以及啊..那種傳統的大餅都超級甜的..丸子家個人不太愛說!~!

還有還有這黑心的商品一直在爆..真不知我們吃下肚的已給累積了多少毒素在其中啊...但是無良的商人只有利益..那些真正該把關的又超會當推手..無辜的我們只能高唱但是又何奈啊..算了算了..不管吃什麼都會中..何不開心的吃一些自己想吃的..至少奇檸子會央一些唄..

丸子家祝福超哥老師閤家..吃著懷念的好滋味賞著一輪明月..過個開心的中秋佳節喲~~

那綠豆椪

不論是包著肉鬆或是肉燥肉

都是一等一的美食極品

不過今年真的要少碰為妙了

或許多吃些柚子

應該會更健康、更安心吧

祝福丸子家 闔家中秋佳節快樂

隨寫人◆ 路口的溫暖2014/09/08 17:58回覆
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