材料：
低筋麵粉 300g
奶    粉    30g
起 士 粉    30g

無鹽奶油 130g
酥    油    65g
糖    粉    75g

全    蛋  1個
蛋    黃  1個

餡料：
草 莓 餡 600g
草 莓 乾 100g
櫻 桃 乾 100g
核桃(烤熟)20g

作法：
將草莓乾、櫻桃乾、核桃、切碎加入草莓餡揉勻。

將揉好的草莓餡，分成等份剛好的餡料備用。

將無鹽奶油及酥油，加入過篩的糖粉一起打發，中間加入
全蛋及蛋黃一起打至鬆發變白。

將打發的奶油加入過篩的低筋麵粉、奶粉、起士粉輕輕的來和勻。

將麵糰分割成適當的大小，包入草莓餡壓入模型。

用手掌的肉來壓平，不要用手指來壓會留下指痕。

將壓好的餅模放入烤箱烘焙，溫度為200度。約10分鐘後見表面
已略為上色後，再將糕餅翻面，續烤約10分鐘後即可熄火。

將放涼的草莓酥，一個個放入袋子裡來防潮。