「我們每天所需要的食物與飲料，不是出自屠戶、釀酒家與麵包師的恩惠，而是出自他們自利的打算。」        ── 亞當‧史密斯《國富論》

一個周日，全家人又陪著小禾子到中壢參加圍棋賽事。

中午過後，趁著小禾子還在對局，已經在附近閒晃了一上午的小禾子爹與小禾子媽，決定到不遠處的一家北方小館子解決午餐。

「老闆，我要一個紅油抄手。」天秤座的小禾子媽看著MENU，舉棋難定，拿捏了半天，終於做成決定。

小禾子媽最愛吃炸醬麵，不過，這回她卻點了紅油抄手，令小禾子爹好生不解。

「妳不是想吃炸醬麵嗎？」小禾子爹好奇地問著。

小禾子媽還直盯著別桌的碗公看著：「是呀，看起來好好吃….」

「那妳為什麼點抄手呢？」

「因為炸醬麵太大碗，我一個人吃不完，你又不一起分，吃不完會浪費…」

「價錢不是一樣嗎？吃不完可以打包呀！」

「打包的就不好吃了…..」小禾子媽兀自思索著。話說如此，但表情顯然還有點三心兩意，因為她明明想吃的是炸醬麵。 

炸醬麵與紅油抄手，一個是最愛，一個是可接受，但當二選一時，為什麼選的不是炸醬麵，而是紅油抄手？

亞當‧史密斯在《國富論》裡提出「經濟人」的概念，假設每個人都是理性的、 自利的，也就是人們在自利心的驅動下，會做出一些合理而且可預測的行為，並追求效用或利潤極大化。

這是古典經濟學的基礎。但人們在很多時候都會做出奇怪的、甚至是錯誤與荒謬的決策，乃至還堅信自己的決策是正確的；亞當‧史密斯的「一隻看不見的手」，不時被人們「一顆看不見的心」所打敗。

諾貝爾經濟學獎得主西蒙（Simon）於是提出所謂的「有限理性」（Bounded  rationality）。他認為，大部分的決策都是在資訊不完整的情況下做成，由於一般人的能力有限，通常無法處理與解析大量的資訊，因而多數時候的決策，並未能採取最好的解決方案（最佳解），而是採取「次佳解」或只是可以接受的「滿意解」。

簡單地說，其實很多人的決策是在有限的資訊下做成的，通常選擇的是「還算滿意」的方案，甚至是憑著直覺來決定，若是決策過程未能有意識地避免一些偏誤（bias），決策的品質不免糟糕。

一般人決策常會出現一些偏誤，常見的如「確認偏誤（confirmation bias）」，這是指在決策時，只擷取支持自己決策的資訊，同時則故意忽略不支持自己決策的資訊。舉例來說，在決定一件人事案時，決策者往往已心有所屬，過程中就會不斷強調心目人選的優點，同時則凸顯其他人選的缺點，結果可想而知。 

又如所謂的「後見之明（hindsight bias）」偏誤，也就是一般所說的「事後諸葛亮」。一般人決策後，當顯示結果不差時，不免更加肯定自己的聖明，卻忽略其間的因果關係與機率問題。

其實，每個人時時都在做決策，小從每天起床後要先刷牙洗臉或先撒泡尿，大到企業擴展時是用併購方式或自行投資擴充產能，只要能夠多些理性思考，少些判斷偏誤，決策品質就會更好。

至於那天中午，小禾子爹點的是榨菜肉絲麵。因為，他就是愛吃榨菜肉絲麵，沒有什麼特別的道理。