搬到高雄快兩個禮拜了，因為家裡廚房還沒準備好，突然之間不知道怎麼吃早餐，為了解決早餐的碳水化合物，對麵包很挑剔的我開始尋覓好吐司，不過試吃一週下來有些失望，直到傍晚有感動到公司附近看醫生，掛號後轉進巷弄想要覓食…結果直覺雷達告訴我：尋尋覓覓的好吐司好像出現了！

招牌上寫著手工吐司坊，是吐司的專賣店吧，不過不知道從什麼時候開始「看外表不會瞭解，要經歷確認才會瞭解」成為了我的哲學，因此看到柱子上媒體熱情的報導時想踏進去的決心退縮了一下，不過因為這家吐司店出現的時機和站在店門口觀望的兩分半內，絡繹不絕的機車頻繁地停在店門口，人人都是不拖泥帶水的停車、衝入店內、熟門熟路的掃貨後離開，讓我不禁失笑決定進去瞧瞧。

鄉村風的餐車上疊了幾落吐司、少數幾款歐式麵包和餐包，最後選了半條140元店家標示招牌第一名的「湯種玫瑰蔓越莓吐司」厚片，嘿~提起來頗有重量！店家強調完全無添加改良劑、膨鬆劑、防腐劑及香料等食品添加物，看到這些字樣內心不禁對「信任」的無價有了更深的感觸…不過，要說的事情太多，我們還是來吃麵包吧…XD

打開封口…沒有撲鼻的香精味，仔細一看，真實的玫瑰花瓣和濕潤的吐司交錯，拿起來也不太掉麵包屑，湊近一聞迎來的是若有似無的吐司香，咬下去第一個刺激嗅覺的居然是玫瑰花香，然後才是口中越咀嚼越突出的奶香和蛋香，整體口感濕潤連吐司邊也很一致，緻密中仍保有發酵後的蓬鬆感，蔓越莓則甜度剛好，沒有搶走湯種吐司的滋味，在嘴中咀嚼也可以品嘗得出果乾的好質感，店家很可愛的在包裝袋的食材表上寫著「整顆蔓越莓」，因為剛出爐2個小時內的吐司不提供切片服務，不過因為我買到的是已經切成厚片的吐司，當然蔓越莓也沒有整顆啦。

試了一下切開和撕開的質感，厚度彈性都表現得不錯，可以確認用料的紮實和在發酵條件上下的苦功，津津有味的吃完，最後一口撇見整顆的蔓越莓:D (後來發現因為是厚片，整顆的蔓越莓也不少) 期待等廚房預備好再來分享見真章的第二招法國長棍。

官網上有著17號穀倉的由來，姑且不論故事行銷如何，找了50家農場尋覓好食材的精神讓我覺得感動又感謝，雖然不一定要”有機”砂糖、不一定要”有機”食用玫瑰，但若店家標示的成分屬實、若官網上的故事是真的…那麼，我的老天鵝啊…我可能剛剛吃到了吐司界的賓士了…