大連經歷過日本的殖民統治，街道上有不少東洋風的老建築，與台北有些類似。 城市乾淨整齊，市民甚至會排隊上公車，這在中國大陸可是少見的。 居住環境優良是英特爾 (Intel) 選擇在大連建造它最新的晶圓廠主要原因之一。

大連靠海，海產也豐富，在旅遊景點金石灘的海邊就有許多小販撐著陽傘一盆一盆地叫賣。 只是這裡的海產和我們台灣熟悉的卻不大一樣，有的是遼參、鮑魚、黃花魚、乾海星﹙說是用來煮湯﹚、海膽﹙一顆顆打開就直接沾著醬油吃，甜度略不及起北海道的馬糞uni，但是新鮮度則是100%﹚。 不過那盆白色圓圓的仔細一看卻不是海龜蛋。 原來金石灘有一個高爾夫球場 (Golden Pebble Beach)，魚販也就很自然地將海裡撈回的二手球賣還給前來打球的球友。 價碼不下于烏參海膽。