記得去年曾在格子裡分享一篇《屏東市區美食30間》的總整理
然而好料絕不只這區區30間,不少網友也留言點名出很在地又隱藏的好店
又以信義路上這間【港式餛飩大王】廣受推薦,不放進口袋名單怎麼行
相信大多當地人都聽過這間【港式餛飩大王】的響亮名聲吧!
一直是阿辰這幾年離家求學,回家就想來報到的家鄉美食
大顆又紮實飽滿的餛飩,餡料都是當天現買現做,絕對新鮮甜美
不只餛飩,就連豬腳、滷味也都是限量供應,售完為止,要吃一定要趁早喔
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↑真的不是我在吹牛,【港式餛飩大王】生意有多好來過都會知道
堪稱屏東市區人氣一等一的麵店,常常店門口停滿了車,店裡客人坐滿滿
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↑跟不認識的人共桌吃麵也是到【港式餛飩大王】常有的經驗
有一點更誇張,那就是他們放週休二日,記住喔!假日是沒有營業的...
想想只有平日才做生意,這似乎很少有餐飲業、小吃攤做得到吧
↑料理區煮麵的媽媽阿姨們真的辛苦了,用餐時段客人陸續上門,幾乎沒有空閒時間
↑走到小菜區,要吃什麼先跟店員講,等他們處理好會幫你送上桌
↑菜單價目表寫在這一面牆上,有分熱湯類、湯麵類和乾麵類這三種
麵條種類有(細條、手工麵、板條、米粉)可任選喔,還有提供生鮮餛飩可以購買
想吃什麼直接跟餐臺前的服務人員口頭點,然後就能到位子上坐等美味麵食
↑點好餐會有這一張小便條紙,若有點小菜的話,上桌後店員也會將價錢寫在上面,最後吃完再拿這張去櫃台結帳
↑吃麵配小菜已經是習慣中的習慣了,【港式餛飩大王】的小菜也是必備的囉!
以前到現在吃過他們家的豬腸、豬耳朵、滷蛋、豆干,都還不錯吃
豬腸處理得還算乾淨,口感軟Q不會一咬就爛,不過常常覺得醬油稍鹹一些
↑麻將乾麵小碗(右)和鮮蝦餛飩湯小碗(左),阿辰最喜歡也是最熟悉的搭配
因為點乾麵附上的清湯我喝過覺得味道很清淡,餛飩湯風味較佳
有時還會將湯裡的餛飩夾到麻醬麵裡和著麻醬,很引人回味呢
↑簡單拌一拌乾麵,麻醬香氣就相當入味,光用聞的就好吸引人
他們家的麻醬濃郁而不黏稠,很有鹹度,忍不住會一口接著一口
↑小碗鮮肉餛飩湯麵,有小碗公的架式,湯麵加上餛飩達八分滿
有多少人是為了這碗麵而來呀!不只阿辰推薦,網路上早被分享到沸沸揚揚
↑麵上鋪蓋著自家招牌餛飩,魚丸、豆芽菜、榨菜等增添口感
湯頭不油膩,依舊清爽順口,但還是充滿著較重的鹹度喔
↑一顆餛飩皮大,內餡很滿很紮實。看看有多大顆,已經超過一個湯匙了呢!?
餛飩皮薄滑嫩,一口咬下是滿滿甜美爽口的肉餡,好滿足~~
↑來到【港式餛飩大王】時常選擇吃細麵,嗯......不為什麼
↑鮮蝦餛飩更是讓人驚豔連連,非常不可思議的給了兩隻完整鮮蝦,尤其暢銷
如此大方用料確實深得人心,看到同桌的幾個客人也都在吃鮮蝦餛飩麵耶
不得不再次提醒,要吃真的要趁早,不然可能中午時間,店裡的餛飩就銷精光也說不定
在這條信義路上其實有不少間受人愛戴的好店,阿辰也幾乎都吃過一遍以上
而【港式餛飩大王】位於信義路與北平路口,名聲更是領先群雄
以公道價錢賣著一碗碗有份量的麵食,其中招牌餛飩的魅力吸引無數目光
只賣平常日週一至週五,如果太晚來,要吃到鮮蝦或是鮮肉餛飩還需要靠點運氣才行
【港式餛飩大王】
地址:屏東市北平路11號(與信義路交叉口)
電話:08-7327380
營業時間:週一~週五,早上11:00~14:00/下午15:00~20:00
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【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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- 1樓. 美國番媽2016/01/12 19:08肚子餓,看起來好好吃唷~
餛飩好吃,就是每次來都要等,因為客人好多... 我是凱南Kenan 於 2016/01/13 17:14回覆