
靠近潮州圓環有一攤人潮多到誇張的實力派鹹酥雞攤「圓環千大鹹酥雞」,只要到下午,這裡排隊等候的畫面已經是潮州人的日常;先拿張號碼牌,然後就開始夾自己想吃的鹹酥雞食材!雞肉、魷魚、黑輪片、魚板、雞心、四季豆、地瓜、米血等,來到攤位前,很自然的每一樣都想吃看看,論炸功非常了得,老闆站在油鍋前炸鹹酥雞的動作俐落,炸雞肉口感軟酥有咬感,而且不會太油膩,雞肉內裡鮮嫩不柴,另外炸魷魚Q軟帶彈,越嚼越香,都有打中我的愛好!
【圓環千大鹹酥雞】
地址:屏東縣潮州鎮長興路27號
(本篇店家價格如有變動,請依店內公告為準)
【賣自己寫的屏東書】您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策!
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▲「圓環千大鹹酥雞」是潮州人超愛的下午茶選擇,炸物飄香多年,累積許多忠實顧客。

▲檯面上的食材看起來都蠻乾淨新鮮的,每樣食材快賣完時就會再補,當天接近打烊時間來,很多熱門選項剛好都快賣完了。

▲在潮州工作的好友帶路,讓凱南有機會第一次知道「圓環千大鹹酥雞」的厲害程度。
▲終於親眼見識到「圓環千大鹹酥雞」的超高人氣了!從下午3點開賣就陸續聚集很多客人。
【圓環千大鹹酥雞】
地址:屏東縣潮州鎮長興路27號
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