傳聞的新北市三大握壽司名店之一的永和HANA，雖然跟朋友約了兩次，但有次要前往時下了大雨，有次迷路迷到了龍山寺＝＝所以一直沒有機會，直到昨天，好不容易跟室友約好衝一發，並且確保絕對不會迷路！

到了安樂路上，發現HANA生意一定很好，在本店旁邊不遠處還有二店，但想說本店一定會有最優的師傅，還是決定要去本店（忘記拍外觀了～QQ）一進門發現沒有客滿，大概是因為週間而且已經一點的關係，沒什麼上班族可以在這裡悠閒的吃午餐，我們做在吧臺側邊，看過去店裡大概長這樣

吧臺前的冰櫃

吧臺後面的黑板和擺放餐具的櫃子

進門右手邊的兩人位置和上面的擺飾

菜單和酒單，菜單只有一頁，剩下的料理就在師傅背後的黑板上

每個座位前面都有擺放好的石板、碟子、醬油和餐具，一坐下來，師傅就會依序放上手磨的山葵、薑片和蘿蔔，對於這種價位的餐廳，服務真的是完美沒話說，之前去吃過的店裡，印象中只有兩間會在前面放上類似這種的小配菜，但價位都是高的嚇人的名店。HANA一進門就有種平民價格但奢華享受的感覺。

之後就會端上茶

今天點的是午間的套餐，有前菜、湯、甜點和主菜，先上來的是前菜沙拉（套餐），新鮮、清爽、開胃

紫蘇冰梅番茄 NT60

這是加點的前菜，大顆的牛番茄上面灑上點紫蘇葉末，醬汁的是冰梅醬，非常適合在炎熱的夏天拿來當開胃菜，酸酸甜甜的口感配上切的大小剛好的去皮番茄片

丼飯套餐（海鮮） NT280

非常平民的價格，丼飯套餐有五種不同的丼飯可以選擇（星鰻、海鮮、鮭魚親子、和鴨、牛肉），室友選擇的是海鮮丼飯，上面的海鮮有：鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、炙燒海麗、甜蝦、玉子燒還有小黃瓜、金桔，魚類除了旗魚外剩下都沒有什麼令人驚訝之處就新鮮這樣，旗魚有淡淡海味，但完全不腥，魚肉微微彈牙，口感很棒。至於飯的部份：有黏、上桌的溫度也掌握的不錯。

握壽司套餐 NT280

握壽司套餐一共有8貫，依序是：旗魚、紅甘、炙燒海麗、炙燒鮭魚、鮪魚、油魚、甜蝦（會給烤蝦頭塞飯）最後是青花魚，每貫都有不同的調理方式，不過上面都有數刀的刀工，讓魚吃起來彈牙，但基本上都是從白肉魚到紅肉魚，壽司的飯很好，不會太黏，但完全不會散掉。這邊一定要說一下，師傅很細心，每貫都會等你吃完，隔個一分鐘，馬上做下一貫，一分鐘左右上來，所以吃完的中間不會看到壽司很快就上來，但基本上想吃下一貫的時候，它就剛好上桌，師傅會觀察每一個客人，看他們用餐的情況如何，在這種平價壽司店裡真的非常非常的難得！難怪永和壽司店大家第一個想到的都是HANA壽司！

味噌湯（套餐）

吃到快結束的時候上桌，味道介於清淡與濃厚中間，裡面就常見的豆腐塊、蔥和魚肉，普通

吃完套餐之後覺得這間店的壽司真的很棒，決定來加點握壽司

炙燒比目魚鰭邊 NT50

一貫50的炙燒比目魚鰭邊，很肥很油的感覺，超愛><

星鰻 NT80

記得之前在信義區某壽司名店吃到一樣感覺的握壽司，但那間的星鰻握要480/貫，這間只要1/6的80，整條的炙燒星鰻吃起來真的超級過癮！

鮭魚卵 NT50

自行醃漬的鮭魚卵吃起來似乎有清酒醃過的感覺，淡淡的鮭魚卵腥味很棒。

軟絲 NT40

很軟的軟絲，無嚼勁但很新鮮

海膽 NT80

有腥味，但海膽給的很多，剛好給我們的時候有一盒用完了，那盒剩下的就相對的比較不新鮮，新的那盒就好許多。

芝麻豆腐 （套餐）

最後的甜點，口感紮實，不會太甜，清淡的結尾，今天很棒！

總而言之，永和HANA是一間CP值高，服務良好而且餐點都至少有水準以上的好店，沒什麼好挑剔的，難怪可以在壽司界如此有名而且還開了兩間店，如果下次有機會到附近，一定會還想再訪這間店，不過不知道下次運氣有沒有這麼好，可以在去店裡的時候不用等就有位置。

電話：02-2926-3156

地址：新北市永和區安樂路242之18號

時間：11:00-14:00/17:30-21:00（每週一公休）