材料:巧克力餡--奶油2t.鮮奶油100g.苦甜巧克力200g.萊姆酒2t.

         巧克力裹衣----苦甜巧克力500g.夏威夷豆30顆.威化餅2/3包.杏仁角300g(事先考 過)

做法:1.煮開先奶油加入200g巧克力(須切碎)煮至8分熔及熄火.加入奶油拌勻.放入冰箱冷藏10~20分鐘

         2.500g巧克力切碎放入鋼盆隔水加熱至溶化備用.

         3.威化餅壓碎備用.

         4.將夏威夷豆包入冷藏巧克力餡中浸入2的巧克力中在裹上威化餅(稍用手壓緊)再次浸入2.的巧克力中取出裹上杏仁角即可.

**若是有剩餘的巧克力漿可用浸了萊姆酒的葡萄乾即杏仁角威化餅拌勻捏成球狀.味道也很好吃喔!