冰鎮梅汁蓮藕片
2010/10/11 08:33
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材料:蓮藕(要買嫩一點的).酸梅4兩.梅醋2大匙.
做法:1.酸梅加水要高過酸梅用電鍋蒸爛放涼去核加入梅醋備用.
2.蓮藕洗乾淨去皮切薄片.鍋中燒開一鍋水.水中加少許白醋
3.水開放入蓮藕川燙30秒撈出泡入冰水瓢涼放入做法1 中放入冰箱冷藏至第2天即可食用.
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3樓. Ailing2011/03/20 07:34Re
我最喜愛冰鎮蓮藕了
下天到了很開胃!
2樓. yvonne2111妹2010/10/14 17:13嗯
一定要放梅醋嗎? 可以用別的東西替代嗎?
若是酸梅較酸那種就可以不放梅醋.淡加梅醋味道較佳
shu chen 於 2010/10/16 19:32回覆
1樓. 烘焙小模女( Alice ching )2010/10/14 10:15有
梅的料理我都很喜歡呢
