滷牛肉
2006/12/05 14:01
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材料:牛健肉2塊.薑4片.蔥2支.滷肉包1包
調味料:醬油2碗.酒3大匙.冰糖半大匙.鹽適量.
做法:1.燒一鍋水川燙牛肉.洗淨血水.
2.用一深鍋將牛肉及所有材料放入.加水淹至所有材料.開火滷至開鍋後.用中小火滷1個小時.關火將牛肉泡至湯涼撈出牛肉放入冰箱1小時後即可切片.可自做醬料沾食.
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迴響（7） ：
7樓. mjpj2006/12/07 12:16000
有媽媽的味道
6樓. 珍妮曾在西雅圖2006/12/06 13:38讚！
滷得漂亮，切得也漂亮。
5樓. shu chen2006/12/06 12:47回應
麻吉.可以啊!
4樓. 麻吉。舊金山2006/12/06 11:32滷牛肉
豬肚或牛肚也可以照這配方嗎
3樓. Jade2006/12/06 09:20這個我會
好高興喔
這一道菜我會做,不過我用快鍋
有時買漢堡麵包,讓孩子們夾牛肉片+蕃茄片+碎洋蔥,擠點蕃茄醬, 再來一杯鮮奶
營養早餐
2樓. 辣媽 愛妮2006/12/05 22:32說到滷牛肉
上次兒子從美國回來渡假.我也是滷了一鍋牛肉牛肚.中午吃過飯送他們去機場.他看了看桌上吃剩的那盤滷牛肉.叫辣媽包起來帶上飛機吃.害我急著把做法寫下教媳婦.想著想著該打電話給小孫子了.
1樓. 咩咩布屋2006/12/05 14:11滷牛肉
每每看到妳的廚藝 令人佩服!
我沒有天份 只能欣賞!!
