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椒鹽蝦
2006/11/13 10:17
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材料:軟殼蝦半斤.蔥段2支.蒜末1大匙.麵粉適量.
調味料:鹽2小匙.細黑胡椒2小匙.(可是自己的口味斟酌)
做法:1.蝦剪掉頭與鬚洗淨晾乾.蝦用適當的麵粉裹勻備用.
2.鍋中燒熱油鍋將1料炸酥撈出備用.
3.另燒油鍋爆香蔥段.蒜末倒入2.拌炒關火加入調味料半勻即可
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迴響（11） ：
11樓. ARIEL2007/10/10 22:57請問: 軟殼蝦要到哪裡買呢? 什麼季節買得到呢?
請問: 軟殼蝦要到哪裡買呢? 什麼季節買得到呢?現在有賣活蝦殼很薄.那就是. shu chen 於 2007/10/11 10:47回覆- 10樓.2006/11/20 22:45好吃
週末時總會試著做做看你介紹的菜色
呵，還是需要多練習才會"厲害"~
不過，能不能先問一下
市場上挑蝦、挑蝦仁，怎樣挑才不會選到生病的 or 加硼砂的？
這點令我興高采烈上市場時，會猶豫不決
- 9樓.2006/11/19 14:45我好喜歡吃大蝦的
但不會自己煮......
8樓. 小彙2006/11/15 20:57呵呵
最喜歡吃蝦囉.....
看妳的椒鹽蝦...似乎感到香味從螢幕噴出來耶.....
真的真的.....肚子又餓了....
7樓. 玫瑰花園2006/11/15 20:43^^
這是我最喜歡吃的
看起來好好吃.
自己做做看.不知道不會跟妳做的一樣
6樓. shu chen2006/11/15 17:16謝謝各位
給我的意見.
5樓. catling2006/11/15 15:31如果
在關火前加入蔥蒜拌炒時順便加上切碎的生紅辣椒，會更香辣好吃喔～
4樓. 夢娘2006/11/15 00:36非常~
好吃又下飯!配小酒更棒!
3樓. 貓眼。一直在打混~2006/11/14 15:46蝦
還有分軟殼硬殼的嗎???
不用活蝦可不可以呢?!.......昨天才買了一斤冰在冷凍庫裡~
2樓. 喬治同學2006/11/14 13:09不知道有沒有素食食譜？
看起來很可口，可惜我是素食者，不知道有沒有什麼簡易好吃的素食食譜？？
