若您的產品是嬰兒配方食品、特定疾病配方食品、添加氟的鹽品、雞蛋產品、含牛樟芝的食品，那麼以下資訊您要注意了！ 一、 市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項 1. 增列強制標...

我的食品想要在美國販售，卻不知道應該要先做什麼才符合FDA法規，讓食品可以合法販售?其實只要一個簡單測驗馬上就知曉 -->>我要馬上做測驗  參加測驗還可參加抽獎唷！獎品是食品輸往美國販售除了[資格註...

Mintel資深趨勢與創新顧問Avanthi Ravindran認為影響食品產業的趨勢主要就是消費者涉入的優先順序與無可避免的創新技術，而此次公布的四大趨勢在未來5年將是亞太地區主要的影響者。 越來越...

TFDA公告市售包裝食品有效日期評估指引，提出四種評估指標即物理試驗、化學試驗、微生物試驗與感官品評。因此，食品業界越來越多人開始關注感官品評的評估作為產品訂定有效日期的參考。故特此舉辦食品感官品質保...

✨到底是電子舌厲害還是人厲害呢? ✨  A.若您正在家裡慵懶的躺在沙發上滑手機 B.若您正在等公車/搭捷運/等飛機 ➡歡迎細細品嚐全文章   C.若您想先匆匆一瞥 ➡歡迎直接前往文章最底處 “感官分析...

1.今天到便利商店買的早餐優酪乳+麵包合購39元，很妙的是，優酪乳的標示很簡單我看得懂，但是麵包的成份超級長，一堆化學名詞，我到底吃了些什麼?   2.爸爸看了一則電視廣告後，立即衝去賣場買了一箱茶飲...

活動網址 http://www.e-sinew.com/sensorytw/TW/ Checking! Checked! Chat! 感官分析組織自我管理活動 台灣品評月 :: 3月份活動 03/08...

食安浪潮一波波, 各家食品公司忙破頭, 為了做好消費者在意的食安 然而, 是否發現, 做好這些基本功後, 納接下來呢? 消費者還在意什麼? 現行模式都是以消費者需求為中心, 當然得要先了解消費者的大腦...

產品上市前是否要做臨床試驗?(如膳食補充品/健康食品/保健食品) 別人都是怎麼做的?   您是否有以下的疑問? >大家對臨床研究的投資與支持的態度如何? >臨床研究設計一手包辦?還是找夥伴? >大家對...

樞紐編輯組 人才培育是「今天不做，明天就會後悔」，技術再優異的公司若不思進步，終會有江郎才盡的一天。人才培育就是為企業注入新能量的活動，需要用心規劃，務實執行，絕對不是臨時抱佛腳可以奏效。因此在職訓練...

工作執行過程，您是否有很多問題想問？ 但是不知道可以去哪問？ 有時也覺得不好意思問 樞紐開闢 [化妝品/醫療器材/食品/生技原料相關的疑難雜症皆可詢問]專區 可以悄悄問，看看別人問些什麼， 而且還有免...

不論該食品是否在有效期內, 消費者仍會要求食品的感官品質, 故保存期限的定訂確實應該參考食品感官品質的變化 那食品感官品質該怎麼評估? 參加30分鐘的線上webinar很快的知道感官品質保存期限是如何...

不知道怎麼開始導入感官品評感官分析系統? 那先做個簡單小測驗吧 Q.你從新竹搭高鐵🚄到台南，想在途中喝咖啡☕，你會怎麼做？以下四種情境請擇一 A.上車前先買，可以自己挑口味 B.坐商務艙，艙內供應咖...

使用華文的同胞們有福了！ 感官品評感官分析終於有一個平台可討論/獲取新知/取得輔助資料了 【感官品評華文論壇】http://www.e-sinew.com/Sensoryforum/ 加入該會員，只需...

食品出口到美國前 如果有一份查檢表(一雙翅膀) 照著清單將資料準備好 前往美國之路值得期待　不用卡很久  樞紐給您一雙翅膀　讓您自由飛翔 點選以下網址　填寫產品自評取得查檢表 http://www.e...

縱觀2015年的法規趨勢主要有六點 1) 和諧化與等效、2)可追溯、3)透明化、4)消費者保證、5)結構性強制、6).弱點評估  目前全球政府的法規也都往這些個方向在走,   2015法規趨勢 台灣近...

FDA食品法規好像很複雜, 想要辦更快更好, 不用自己來 (點選繼續閱讀可以看影片, 您是否也有同樣的困擾?)

如果被喝喝總看到三明治經理這樣的對話….他會有什麼反應? 點進來可以看影片喔

2015最後一天，樞紐祝福所有朋友們，新年快樂！新的一年新想事成，事事如意，迎接嶄新的一年！ Happy New Year to all our friends. Best wishes to you...