再一次，我被那看似絢爛溫柔的情調吸引，就算不是為了美食，也要為了那鋪滿一室的夢幻，進去嚐它一次。

我說的是，北京新光天地二樓的FAUCHON（馥頌）餐廳。

我確信，剛開幕時它不是如同今天這樣親切可人，而是緊緊拉上厚重的窗簾，營造一種沒有準備好信用卡和荷包，沒有穿上小禮服和筆挺西裝，千萬不要輕易踏進的神秘距離感。不知從哪天起，那窗簾拉開了，開始走起親民路線，儘管那身段，依舊是個拘謹的貴族姿態。

那天午後行經門前驚鴻一瞥，我就決定應該與它來場正式的會面，基於一種決心放縱自己感官的任性。

『不管了，它的第一眼很吸引我。』這是我『脅迫』花輪陪我去喝下午茶的說詞。畢竟，我們兩個都不是那種看到甜點會尖叫的人，我找不到更好的理由，只有耍賴要脅。

於是，我有了一個彩色甜點滿桌，視覺比味覺還享受的週日午後。FAUSHON低調推出了88元人民幣，各式小蛋糕甜點隨意享用的下午茶方案，不用一個個計算我點這個又點那個加起來會不會超過預算，倒不失為一種降低『假貴族』心裡焦慮的貼心安排，更何況MACARON小小一個就要15元人民幣，稍微貪吃一點就會超過88。

MACARON的彩色小圓餅造型，就像時裝界永遠不退流行的高領針織衫，款式都一樣，但看到喜歡的顏色還是想買。我一一將各式顏色的小圓餅從點心櫃裡蒐羅過來，整齊排好，哇，真像一首輕快的圓舞曲。視覺飽餐後，接著該味蕾享受啦！一口咬下，最外層表皮雖然酥脆，但接下來卻是介於餅乾的脆和蛋糕的軟之間，帶點柔韌的口感；隨之融入口中的還有夾心的濃郁和香氣。雖然很甜，但在拿鐵和伯爵茶的搭配下，仍是非常可口的小點心。

在我的點心盤中排在小圓餅右邊的，是混進來搶鏡頭的長條型泡芙，穿上彩色明亮外衣的它們一看就令人歡樂，吃起來，嘖，混著濃郁奶油的水果口味內餡層次分明，也是一道充滿甜意和心意的精緻小點。

這天的點心排行榜中，泡芙和小圓餅雖然有搶眼的外型，但只能並列第二名。

第一名我頒給了鼎鼎大名的拿破崙…千層派。

大概是小圓餅和泡芙吃多了，中間又嚐了兩、三款以香濃黑巧克力為主角的甜點，最後品嚐的這款千層派，立刻脫穎而出，成為這天的衛冕者。（意思是若下次再來，我第一個吃它。）

派皮又鬆又脆，內餡是香草口味，既香且濃，帶點宛如冰淇淋的口感，比起其他款甜點，甜度也算適中，儘管size不小，還是一整個吃光。僅剩最後一點胃的空間才吃到它，這是幸，也是不幸啊。

這天點的飲料，也都甚好，伯爵茶香氣四溢，熱拿鐵醇厚無苦味，而且也帶點淡淡香氣，我猜或許是採用最近才推出的聖誕香料口味咖啡吧。簡介上寫此款咖啡混和了木槿、豆蔻、肉桂、香草、杏仁等香料，雖然花俏，卻也真的燃起了節慶歡樂氣氛。

當初其實是想欣賞室內設計來的，待了一下午，花輪說這裡太過迷亂，讓人無法靜下心來，坐不久。確實，地毯的花紋和椅子的黑白格紋，讓視線非常跳躍，其中一面牆上又佈滿了一小片一小片反射鏡，加上天花板、沙發、窗簾，皆刻意選擇帶有強烈反光效果的銀色系，於是，整個空間充滿折射的光線。雖然光彩奪目，卻失去焦點。

不過，我倒非常喜愛這裡的粉紅色桌面，材質是具有鏡面效果的鋼琴烤漆面板，和其他銀色裝潢搭配起來，我想，就算不吃蛋糕，這裡也非常適合開一場，主題喚做『粉紅金屬』的派對！