【夜市美食】炸熱狗

我永和娘家旁的樂華夜市，

久久前有一攤專賣炸熟狗的攤子，

好不好吃我不知道，

但我曾買過兩支給老大老二吃，

他們都說好吃👍(只要有蕃茄醬就會好吃😁)

不愛吃熱狗的我，今天突然超想吃，

我大概是關瘋了我😱😱😱

所需的材料有:

2人份，所需時間:10分鐘

熱狗 2支

蕃茄醬 適量

黃色芥茉醬 適量

油8杯油炸用

麵糊材料有:

低筋麵粉 1/2杯

蛋1粒

泡打粉1茶匙

白糖1茶匙

玉米澱粉1湯匙

水 1/4杯

作法:

把麵糊材料混合拌匀。

插上竹簽，放進麵糊中，沾滿沾足。

中高火熱鍋，等油燒熱(170度C)，

放入熱狗，炸至金黃，撈出，

放到紙上吸油。

上桌，淋上自己喜歡的愛醬。

好懷念的味道。