「黃埔食堂」位於大溪鎮兩蔣文化園區的慈湖遊客中心旁，光聽名字，實在很有當年國民政府在大陸抗日剿共的氣氛，我好奇的是，該不會餐廳裡真把當年黃埔軍校的餐點拿出來賣吧？

　　好加在，一切只是我的妄想。

　　「黃埔食堂」其實是個精緻規模的簡餐店，餐點呈現乃中餐西式，內容當然是環繞著蔣家骨幹延伸，選擇不多，總共只有六道餐，分別是：

　　一、川揚福祿悶蹄膀（420元）
　　二、寧紹香料燉牛肉（420元）
　　三、蔣家風味獅子頭（360元）
　　四、蔣公家傳大肉麵（360元）
　　五、奉化芋香栗燒雞（360元）
　　六、寧波如意福素齋（360元）

　　以一般風景區的觀點，這樣的簡餐價位尚可接受。

　　我和阿海進到「黃埔食堂」坐下，看著菜單，雖然有點失望於餐點選擇不夠多，但仔細看看店內裝飾，也就可以了解為什麼無法提供多樣化的餐點，因為「黃埔食堂」走的是輕食風格，吧台也屬簡易形式，從吧台旁的冷凍櫃與台內設施約略可看出此處販賣的餐點，一切以簡單快速為原則－－加熱、上桌。

　　既來之則安之，我們同樣好奇第四道餐點，什麼是「大肉麵」吶？為了保留不夠厚的臉皮，我們都沒問清楚便直接點了兩份「蔣公家傳大肉麵」。阿海說，現在肚子餓死了，只要能吃應該都好吃吧！

　　服務生先送來一碟小菜，MENU上說附送三樣「江浙道地小菜」，但我們看了看，奇怪，這三樣小菜真的是江浙菜嗎？我對飲食沒什麼研究，一下子分辨不出所以然，醬滷豆皮、涼拌小黃瓜、涼拌牛蒡絲，請飲食專家為我解說，謝謝。

　　雖然小菜有點莫名其妙，不過餐前湯頗為可口，髮菜蛋花湯，湯裡的食材算是豐富。

　　等沒多久，我們點的餐食上桌了，定睛一瞧才發現，原來所謂的「大肉」指的就是台灣常見的「焢肉」，真相大白！

　　一般簡餐店若以直接微波加熱的方式端餐出來，餐點恐怕都不脫冷凍食物的味道，正當我和阿海以為這份大肉麵也會有類似味道時，初入喉的口感卻頗有驚訝，幾乎沒什麼冷凍食品的味道，甚至猜想，這應該是中央廚房烹煮好之後，直接冷凍送到店面來的吧？

　　說實在，這份大肉麵口味普通，說是家傳麵食我倒願意相信，吃起來沒有距離，蠻接近一般家庭煮麵的感覺，只是它以西餐的方式呈現在客人面前，實質上仍是中餐，連焢肉都像咱們在便當店裡吃到的焢肉，相當家常；唯一意外的是麵量，恐怕店家是擔心客人吃不飽，麵量加得很多，真的是光吃麵就會塞飽了。

　　餐後服務生送上飲品與甜點，飲品共有三種，分別是冷熱咖啡、熱中國茶與冰檸檬茶，可想見也都是好準備的飲料，方便端上桌。我和阿海都點熱咖啡，甜點則有不同口感，是兩塊蠻適合搭配咖啡的夾心餅乾，甜點與咖啡剛好補足還有空隙的胃。

　　「黃埔食堂」是以觀光為導向的餐廳，若來到慈湖又沒有其他用餐想法，不妨可以到這裡品嚐一下蔣家口味，說不定，其他五種我沒吃到的餐點會有更驚豔的口感哦！