從沒想過，到外面喝杯咖啡竟也能跟藝術扯上關係，且這藝術還不是當前風行的時尚，而是來自十六、七世紀的文藝復興時期，可別以為中古時期來到現代會沒能調和，台北就有這麼一間咖啡館直接跟文藝復興畫上等號－－「Kool Caffè」酷咖啡。


　　Kool Caffè酷咖啡：
　　http://www.kool-caffe.com/




　　這天傍晚，我和瑜匆匆趕抵位於大安路和市民大道交叉口的「Kool Caffè」，如晞姊等人已經在這兒品嚐一下午了，本以為是來打個招呼、看看傳說中的古典新穎咖啡館模樣，不料一屁股坐下就讓人捨不得拔起來，只因這間咖啡館的氣氛實在太過獨特。

　　瑜得趕去上班，坐沒五分鐘便先行離開，如晞姊嘆說可惜，不然應該好好在這兒約個會，多麼奇特的經驗。


　　對於喜好咖啡的人來說，上咖啡館吃喝聊天很平常，那是一種生活情趣，更是現代人習以為常且不專於咖啡愛好者獨享的樂趣；坊間咖啡館多半有其特殊性，有的裝潢取勝、有的是咖啡勝出，但，真得這麼說，少有一間咖啡館裝潢和咖啡雙雙勝出的，「Kool Caffè」是近來難得讓我感覺新鮮與驚喜的地方。





　　今天與會的朋友我多半初識，每個人拿出名片讓我一看都覺得很厲害，結果我的名片放在車裡沒帶上來，錯過與大家更加結識的機會，不過我想，能在這間咖啡館相識，是種特別的緣份。



　　我點了杯拿鐵、一份紐約起士派，傍晚時分，也可以很午茶。


　　在外頭喝咖啡，我向來習慣先一杯拿鐵，黑咖啡還未成習慣，原味拿鐵是我最喜歡的口感，我這樣以為，一間店的咖啡好不好喝只要拿鐵就明白；「Kool Caffè」的拿鐵剛端上桌，我先一驚，宛如厚重記憶般沉沉放在桌上，白色12盎司設計款馬克杯盛著溫白色調的拿鐵，頓時一種義式風情飄然而至，我才意會到原來這兒真是一間向義大利風情致敬的咖啡館。


　　我想，這亦為「Kool Caffè」特殊之處，連咖啡杯都是老闆－－漢唐光電董事長徐國良先生親自設計塑造，坊間少有咖啡館的杯子是特別訂製，遑論老闆親自設計的了。

　　驚喜的是，這只咖啡杯真的好看！



　　不一會兒，起士派上桌，為了要給起士派拍個好角度，我挪了好久，如晞姊幾乎看不下去，要我直接拿到吧台座上拍最優。眾人下午三點就到這兒碰頭了，半個下午時間，大家吃了好多可口甜點、喝了許多精品咖啡，連店內什麼角度取景好看都已摸透，瞧我這新來的還在東摸西摸，大家都有些按捺不住，我忍不住笑了，果然是部落客。


　　「Kool Caffè」的甜點有一股傻勁堅持，老闆特地請來藍帶學院出身的主廚掌管餐食，要知道，足以巧妙搭配咖啡的甜點沒有那麼容易，義式風格更是需要凸顯，眼前這份起士派看似簡單，入口才知起士風味濃郁綿密，清淡的起士顏色隱約就透露出這般不易，起士類的點心要做不難，但要光看就晶瑩剔透，確實需要不少功夫。




　　櫥櫃內琳琅滿目的甜點種類目不暇給，我巴不得每款都點一份出來嚐嚐，尤其德式布丁，對於布丁控來說根本是難以抗拒的誘惑，教我垂涎欲滴。不過，還是留到下一次好了。





　　店內最引人注意的，除了璀璨裝潢，天花板更是一絕，既然是文藝復興，「Kool Caffè」就從頭頂讓人先捲入中古世紀的美麗，仔細看看，這是哪一幅世界名畫？



　　我是這樣子想的，咖啡館的裝潢愈來愈走向氣派華麗風格，獨特性要有、氣勢也得驚人，但通常裝潢會反應在咖啡價格上，偏偏「Kool Caffè」館內裝潢雕琢充滿奢華風情，咖啡價格卻相當親民，跟國內知名連鎖咖啡館價格相當，但別以為端出這種價格，館方對咖啡的要求就低了，相反地，咖啡豆的選擇更是徐董最是要求的部分，不僅有多重產區嚴選而來的頂級豆，更以國內甚為少見的「La pavoni」拉把式咖啡機進行萃取，我真的以為這款咖啡機只有電影裡才看得到了，沒想到真的出現在眼前，實在喜出望外！（還開心到忘記拍照XD）


　　這款具有百年歷史的義大利咖啡機光擺出來就讓人神往，咖啡的滋味想當然無懈可擊！

　　另外不得不提一下，店內服務人員男生自信帥勁、女生溫柔甜美，這樣的咖啡館怎樣都想讓人多待一會兒。



　　走一趟「Kool Caffè」，確實顛覆了我對咖啡館的印象，或許現在街頭林立的咖啡店家多半喜歡走小而美路線，可是，誰說喝咖啡不能大氣、誇張一點？豪華裝潢底下，藏著扎實平價的咖啡汁液，這樣的搭配著實教人迷戀，我想，那就叫做「酷」。





　　別猶豫了，台北人，先去一趟酷咖啡感受文藝復興的美感與濃醇，喝過這兒的咖啡，才曉得什麼叫做頂尖；當過義式風情的文青，才能說自己喝過咖啡啊！