去年 10 月陸續埋下發芽的馬鈴薯，抽芽、長大、枯萎，就讓它留在土裡，等要吃的時候再去挖。

要挖馬鈴薯得配合兒子在家的時候，馬鈴薯燉肉是他的最愛，肉跟馬鈴薯都超好吃，上次吃完，兒子很擔心的問，馬鈴薯沒了嗎？

最近日本 NHK 請來我那個年代的日本偶像歌星 — 西城秀樹，上園藝節目種菜，有一天介紹馬鈴薯，才知道原來馬鈴薯得種的深，因為一顆顆馬鈴薯是沿著莖往上長，不是往旁邊長，因此葉子冒出來之後，還需要覆土，收成才會多。另外它挑土，不能連種，也需要施肥。

這次種的馬鈴薯，因沒施肥，所以長的不大，但一顆 5 公分 左右的馬鈴薯拿來燉肉我覺得是剛好，免得太大還要切。

接下來， 2 月上旬照著電視教的又種了一些，希望能種出好成果。

馬鈴薯燉肉食譜http://blog.udn.com/shell1219/2770378