這個暑假，給自己出了一個作業，每天做一個大圓盤。

這個圓盤的做法跟以往拉坏的不同，是用石膏模做的；之前介紹的學生作品中，就有這個石膏模的盤子。有了石膏模，學生即使不會拉坏，都能做出27公分的大盤。這大盤的設計，中間20公分是平的，吃西餐如雞排、牛排都非常適合；因為有一點盤緣，因此我想跟義大利麵也是合的。

石膏模的做法，如圖左就是先桿厚度一樣的土塊，切一個大致的圓後，石膏模上灑上太白粉，放上去。取一些土，用胚布包起來，輕輕的壓緊，讓土成型。邊緣想要薄一點，可以稍稍用力敲打。接著揉一條圓土條，放上平盤的邊緣做高台。接著將石膏模放到轆轤上，放正後，一邊轉動一邊用海綿吸水將高台弄平順。等七分乾，修出高台即可。

因為還沒燒，所以大家看到的是素胚，現在開始想像，它最後會是什麼樣子呢？敬請期待….