今年過年每個到我家的人都讚嘆不已，因為我家冬天三寶(溫泉、暖桌、煤油爐)讓他們身心舒暢，尤其對日式煤油爐更是好奇，更有人買了之後，打電話來問除了燒開水、煮湯之外，如何更有效率的運用，所以就來分享一下我用了20幾年的心得。

第一說說使用方法。日式煤油爐顧名思義燒煤油，是否會燒光氧氣，有二氧化碳中毒的可能呢？我在日本的家，放煤油爐的房間是禢禢米六帖半，三面有窗，但我只有在開火跟關火的時候，會將窗戶稍稍打開透氣(以前消臭功能不像現在做的這麼好)，其他時候房間門不關而已；台灣的房間比較大，基本上更沒有問題，如果擔心，就將窗戶打開，留個5公分的縫隙即可。

第二家裡有小孩適合嗎？因為它發熱的效率非常好，加上常常會放個水壺在上面，家中小孩太小，不小心碰到會有燒傷的可能；我自己有兩個小孩，從小他們就跟它和平相處，或許也就看你如何敎他們認識煤油爐。

第三煤油好買嗎？基本上在中油的商店都有售，但這兩天因為天冷銷路大增，到處都買不到；我的經驗是我家是用油桶去加油，一年大概用到20公升(我家因為還有暖桌，用的較少)，煤油目前是4公升跟20公升裝，建議是冬天一開始買個20公升一桶，用完再到新店寶橋路用油槍加(全台北市只剩這個地方有煤油槍，桶裝較貴，這兩天想要上網建議中油，到了冬天應該增加煤油槍加油點)

第四說到用法，煤油爐的上方是熱度最高的地方，我幾乎一點火就放上水壺，因為燒煤油室內的溼氣會燒光，水壺的水燒開時可以為室內增加溼度；另外煮茶，讓客人在我家隨時喝到熱茶。

冬天我常用沙鍋煮蔬菜濃湯，我習慣在瓦斯爐煮開之後，就移到煤油爐上，讓湯慢慢的入味。

但最推薦的便是烤橘子，大家都知道烤橘子對氣管喉嚨非常好，但沒有器具可以烤，煤油爐是最佳的工具；橘子放上去，常常去翻動它，漸漸橘子變的會燙手，整顆橘子都燙手時就OK了，不小心橘子皮烤焦了也沒關係，因為撥掉外皮就好，唯一需要的是剝皮的人要有媽媽的手，不怕燙，讓大家能吃到熱熱的橘子(烤橘子是何味道就讓大家自己去品嚐)。 

其他直接放上去就可以烤的東西還有年糕、魷魚，另外我還烤過地瓜、醃味噌雞、味噌魚，將東西用鋁箔紙包起來，拿個電鍋有角的鐵網稍稍墊高，(直接放很快會燒焦)，常常翻面，依東西大小、火力決定烤的時間，烤過一次就會知道；烤雞肉基本上我先放在煤油爐上烤熟之後，打開鋁箔紙，雞皮朝上放進小烤箱再烤成焦黃。

去年我試做一支小茶壺，它的用途是煮天鶴枸杞茶或是煮普洱茶。其他，烤衣服、浴巾，前陣子大家看過我烘香腸等等，希望大家因應自家生活習慣，多多嘗試。

其實最大的用途依舊是將人烤暖，冬天如果有一台煤油爐迎接你回家，ㄧ到家，靠上去，不論是烘腳、烘屁股，瞬間都會讓你覺得身心暖烘烘，因此我們家對它依賴甚深，甚至考慮再到日本時，買一台回家呢？


心動了嗎？明年可以考慮喔...