陳幸蕙：〈在地獄前，我祈禱〉，《聯副電子報‧聯副小品集》，20120813

於是，當科學家證實，減少肉食或吃素，是減少碳排放，因而絕對是對地球友善的做法後，改變食物選擇外，每當演講，拈出東坡名言「不忍使眾生受無量恐怖」與艾蜜莉‧狄金生小詩`If I Can'，以人道思維呼應科學籲求，企圖撒布一點微弱的火種，那是我，在這地獄前，祈禱它消失的方式。

東坡名言「不忍使眾生受無量恐怖」

蘇軾：《蘇軾文集‧卷六十六‧書南史盧度傳》

余少不喜殺生，然未能斷也。近來始能不殺豬羊，然性嗜蟹蛤，故不免殺。自去年得罪下獄，始意不免，既而得脫，遂自此不復殺一物。有見餉蟹蛤者，皆放之江中。雖知蛤在江水無活理，然猶庶幾萬一，便使不活，亦愈於煎烹也。非有所 求覬，但以親經患難，不異雞鴨之在庖廚，不忍復以口腹之故，使有生之類，受無量怖苦爾，猶恨未能忘味食自死物也。

Emily Dickinson - If I can stop one Heart from breaking

If I can stop one Heart from breaking

I shall not live in vain

If I can ease one Life the Aching

Or cool one Pain

Or help one fainting Robin

Unto his Nest again

I shall not live in Vain.