婆婆給了顆超級大的青木瓜，擺在冰箱裡又大又佔位置，家裡只有我一個人喜歡吃泰式涼拌青木瓜，恐龍爸爸也開玩笑說了，他胸部不需要升級，不想喝青木瓜魚湯！(這麼挑剔是在找麻煩嗎？)

眼看著木瓜再不吃就要變成木瓜乾了，我只好坐在廚房抱著比橄欖球還大的木瓜，一人一瓜對看著。說老實話，冰箱裡該有的沒有，不能當正餐的材料倒是一大堆，木瓜啊~木瓜啊~你能做什麼呢？

有了！就做道木瓜盅吧！如此大的瓜體，當盅夠大，但我從沒做過盅類，就試試看吧！

對切後的一半木瓜，還是有如小玉西瓜那麼大，挖掉籽後把過厚的果肉切下一些，一方面可以讓瓜內的空間大一些，另一方面切下來的果肉可以當材料熬湯。

材料：

1.  蒜頭兩顆、香菇切絲、薄豬肉片四片：蒜頭香菇絲稍稍爆香，與肉片略炒不須熟。

2. 薑絲、 干貝數顆、蝦仁、木瓜切塊。

3.塩、白胡椒、 泡干貝和香菇後的水、麻油一小匙、高粱一大匙，和水。

為了要固定木瓜，先在較深的鍋內放了個中型碗，碗外添八分滿的水，再把空木瓜放進中碗裡，把上述材料放進木瓜中，蓋上鍋蓋蒸八十分鐘。

八十分鐘蒸下來，湯汁滲入軟熟透味，勺子輕輕一挖，瓜釀自然落下，味道其實和冬瓜盅很像，但有著自然的清香甜味在其中，既退火又滋養，是道適合初春的爽口湯品。

恐龍爸爸吃完的模樣---顯然蠻滿意的！