因為怕菜不經放，年前讓冰箱裡的蔬菜堅壁清野的政策，導致年後回到家中要煮飯時，有米有肉，卻只找到了半根白蘿蔔和一小支紅蘿蔔及小包豆子。
這點東西能做什麼呢?想了想把盒子裡剩下最後一湯匙的味噌挖出來，再拿出之前用味噌醃漬的嫩薑放入小鍋中，大火煮滾後關成小火慢燉。
水收至半鍋時，放入小塊黑鮪魚，繼續小火熬煮至湯汁濃郁，約剩1/4鍋時關火。
這鍋煮物的重點不在黑鮪魚，而在蘿蔔！
黑鮪魚經過如此漫長的燉煮過程，當然不可能鮮嫩可口，但是它卻把魚身的精華貢獻給了蘿蔔和湯汁。這紅白蘿蔔一入口後，軟嫩味道多重，蘿蔔的清香尤在，還帶點嫩薑似有若無的辛辣，後味則充滿了黑鮪魚的海洋甜美。 雖然只有幾口，這道菜就沒了！但就因如此才有不足的餘味縈繞，以後腦中想起時，這道菜會變得更好吃！(其實根本就是沒東西可煮了，編這些話來安慰自己的五臟神！
)
剩下1/4鍋的湯汁濃稠鮮口，加水稀釋後添加豆腐菇菌類，還可以成就另一道湯品。
17樓. 風乾的天真2008/02/24 16:56蝦米～
只有這麼一點點
花姊一個人吃都不夠了
那還輪到天真丫
鳴鳴鳴
花姊欺五人家啦
好想吃哦
鳴鳴鳴
16樓. 聯合國2008/02/22 13:46啊誘惑哦！
吼)))))))))))))))))))))))))))))}}妳在考驗我斷食的毅力齁！只是半根蘿蔔啊！唉~~~要斷食也等夏天到再說啊！來來~~~來碗熱湯多好！
花蔭深濃 於 2008/02/22 15:16回覆
15樓. 鳳公主 : 休息2008/02/21 10:48家常食材~清淡料理~簡單悶燉~健康享用~
Dear 花蔭深濃 :
家常食材
清淡料理
簡單悶燉
健康享用
享受不在花錢多少
而是無防腐劑和化學調味料
免除身體負擔
且少油煙害
不必像餐廳請客過後
滿嘴黏膩
口乾舌躁
猛灌開水的窘境
黃豆醱酵味噌
含有鈣.鐵和維生素B群等營養
健康調味品可替代鹽巴調味
具消除疲勞功效
能降低膽固醇
及排毒功效
聽朋友說
她曾經接受過化療照射
多喝味噌湯
有利於輻射線殘留物的排出
長期使用電腦族可常喝味噌湯喔
多用水煮清燉食物
少用油鍋煎炸
好個
花蔭深濃
柳色迷濛
綠波如煙
蘭舟正俏
歡欣
鳳公主 祝福您
花開富貴 吉祥如意
14樓. 醬雅亞 本心繪岡靜2008/02/20 15:03濃濃收
濃濃
謝謝妳的花藝和手藝
還有各式藝術
13樓. Darcy Ho2008/02/19 22:20看起來有模有樣滴.........
下次多買一些.....要吃沙西米啦.....
12樓. joystrong2008/02/19 21:45厚～～～
你啊，什麼都可以瞎攪和，
好個堅僻清野
才這麼個123，就天下無敵了你.............佩服！
11樓. 包╰Φ╯包2008/02/19 10:16少來
我這趟是已經吃飽喝足了才登門
少來了
誰不知只要奪門而出
三分鐘便能山珍海味
有人傳球，才能灌籃
鮪魚需蘿蔔放異采
山窮水盡哲來烹
§常笑 §吃對 §嗟來 § 所以茶飯不思，因為剛從藏春路飲完渣
10樓. 雨 橋：孤寂心遠....2008/02/18 23:57鹽炒石頭
說菜鹹的問題....
妳有沒聽過蒜頭鹽炒石頭的事? 台灣光復三.四年前民間生活疾苦，我母親不知從何處學來這樣一道菜，以河床檢來的小石頭，剝一粒蒜頭加些豬油一起鹽炒，舔食石頭上的鹽分...
想起.....我真想哭!!!!!!別說你想哭，我看了都鼻酸！ 花蔭深濃 於 2008/02/19 18:03回覆
9樓. Miss楊2008/02/18 01:14天啊~~~
我現在肚子真的有點餓
我現在也很餓，但是是因為天氣太冷引起的！
花蔭深濃 於 2008/02/18 18:57回覆
8樓. 黃蝶2008/02/17 01:28我愛蘿蔔
天~我竟看著那兩塊蘿蔔流口水......................
我已經在想像蘿蔔裏吸滿魚的鮮味
咬下去滿口汁的感覺............我第一口吃到時，也嚇了一跳，蘿蔔可以如此甜？ 花蔭深濃 於 2008/02/18 18:58回覆
