寒冷的冬天，好像肚子隨時都處於飢餓的狀態，藉著冬衣的遮蓋，食慾得以囂張地得到滿足。

大掃除時下午茶時間一到，肚子裡的午餐好似茶杯上的熱氣般快速地消逝無蹤，雖說辦公室幾乎隨時有著各式各樣的點心：棉花糖、QQ熊、小泡芙、巧克力餅乾、乾果與糕餅....等輪番上陣，但我不嗜甜食，那是大家工作或聊天時隨手拿來填肚子和補心情用的，肚子餓時得來點紮實的東西才有用。

乾脆回家看看恐龍們在做什麼，順便找點下午茶的點心。打開剛補充完畢的冰箱，不禁食指大動，抽出小牛排和法式全麥三角麵包，做個塞牙縫的小漢堡恰恰好！


1. 三角全麥麵包丟進烤箱內烘熱切開口。
2. 蕃茄和cheese切薄片備用。
3. 肥肥胖胖的杏包菇切片用大蒜末和奶油炒香，灑上大蒜、巴西利和黑胡椒起鍋。



經過朋友推薦買了這個烤鍋之後，真是愛上了它的好用，我選擇純鐵製，雖然很重，但導熱均勻且溫度持久，不需要太多油就可以把食物烤熟且不太沾鍋。這鍋子烤肉烤魚比烤箱快速，還可以拿到電磁爐上當餐桌上的烤肉器用，烤出一條條的紋路很有餐廳的架勢！

牛肉片對半切才不會太長不好夾，怕恐龍咬不動，所以一部分切成條狀，因為肉質良好，醃點塩花即可。一點點奶油刷鍋底鋪上肉片，依個人喜好五分至八分熟即起鍋。



材料夾好後，插上固定籤，把剛剛炒好的杏包菇、生菜葉和多的牛肉片放一旁，配杯熱茶就是一個只花十五分鐘的下午茶！吃完又可以去做活了！