隨著越南民眾消費力的提升，加上今年前11個月的觀光客人數突破1600萬人次（台灣今年1至9月來台旅客數是879萬人次），所有投資人無不瘋狂搶進飲料、酒水等高毛利的行業，手搖茶與夜店高速成長，像frikin bar所在的路上，10步內就有3家酒吧，晚間時分，每家店裡都至少半滿。

我與友人的前一攤，誤進了一家「照騙型」的小酒吧，除了被一路上的小強、也被該酒吧狹小的空間嚇到，酒鬼友人遂建議就近處理，到這家以品酒為主，沒有DJ、舞池等等，可以純聊（把）天（妹）的bar小酌一翻。

進入這家店先要爬一個狹小而稍陡的樓梯，上到2樓，整體空間呈現長方型，分成了前「吸菸區」、中「非吸菸沙發區」、和後「吧檯區」，三個部分，設計風格古典而優雅。服務生的服裝也很吸睛，背心、皮鞋和小啾啾，有專業調酒師的架式，這兒的一切都似乎在告訴你「關於威士忌，我們是很嚴肅的」。

酒單的選擇多樣且display的相當精緻，當晚友人點了一杯Old fashioned跟Whisky Sour Neo，Old fashioned一如其名，經典濃烈，令我驚豔的是Whisky Sour Neo帶點果香清新，女生也能喝（我就喝了那麼幾口）。

更令人值得一提的是，我國出產的葛瑪蘭系列，由於屢屢在國際上得獎，因此也被視為威士忌的must have，看到有一整張菜單是葛瑪蘭系列的，覺得還蠻開心和驕傲的呢！

總的來說，如果你想純品酒、聊天，享受國外酒吧氛圍的話，Frikin小而美，酒好喝、氣氛佳、地點好，一定要放入口袋。

圖片來源/西貢人客自行拍攝及店家臉書

店家資訊

店名：《Firkin》

地址：20 Mac Thi Buoi, Q1

電話：093 131 27 23

營業時間：17:00–02:00

店家網站：firkinbar.com

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