當我第一次抵達此處的時候，有個朋友教了我這句簡單的問候語：「Dobry den，Praha！（你好，布拉格！）」

在抵達捷克之前，我一直以為簡單的德語可以通行無阻，後來發現自己的認知錯了，在布拉格最通行的是英語，不過當地人的腔調實在奇怪，像「r」這個字的發音，乍聽之下好像西班牙語或是法語的音，仔細聽又有點像波蘭語的「rz」連音，在和不少朋友交換發音心得之後，我終於決定不要學習捷克語，那發音誰都學不來啊！

大學的時候，我還不太認識卡夫卡（Franz Kafka），小說也就讀過那麼一篇中文譯本的《Die Verwandlung》（變形記），當時還把這篇小說和古羅馬詩人Publius Ovidus Naso‎的那篇同名《Metamorphoses》（變形記）搞混了，想起來真是糗。

對於Czech（Česko，又稱為Czechia，捷克）的首都Prague（Praha，布拉格），我的回憶總是與食物有絕大的關係，其實整個歐洲的回憶，似乎都與我的味蕾相互連結，印象中最深刻的是布拉格當地的一間小餐館，名叫「Kafka zitra」（明天的卡夫卡？或許也可以翻譯為明天的烏鴉？在捷克語裡面，Kafka是烏鴉的意思，呵呵），午餐十分美味，尤其是飯後的冰淇淋和甜點，簡直讓人難忘。

很多人問我：為何妳以前常常去歐洲自助旅行？

每個明天的開始，都是異鄉人最能夠體會的悲哀與樂趣，或許一種人生是乏味的，但我更覺得：一個人要是不去吃遍天下美味，這種人生絕對是不夠快活的！

布拉格的文藝氣質，或許也散佈在那些美食之中，如果旅行是第二次的人生，或許在重複的遊覽後也造就了第三種人生的臆測；然而，在旅行途中所嚐到的每一種食物，都有著各地的風味，我當年買了一個月份的Europass，從西歐一路坐火車到東歐去，頭等艙雖然舒適，但搭乘夜車的躺著的臥舖實在不舒服，我為了盡量往不熟悉的黑海前進，就忍著這種難受，硬撐著要覽觀波西米亞（Bohemia）的風情。

以往在西歐或南歐，比如義大利和法國，我會隨性地找個小站下車，拿著《Let's Go》，讓自己索性迷路一次，或者是追尋Youth Hostel的地址，找到夜晚躲避熱情的Moravia男性前來騷擾的溫暖空間。

原以為布拉格是個冷漠的城市，可我卻覺得這和德國的慕尼黑（Munchen）非常類似，有著相同的城市風情，也販賣著同樣口味的大塊臘腸，在這讓人迷惘的世界裡，只要會說這句：「Kolik stoji？（多少錢？）」，就能充實你對生命的胃口，以及滿足嚐鮮的需求。

有的時候，我覺得一篇簡短的遊記，根本無法勾勒出文明古城的味道，既然如此，我就不貼那些層層疊疊的建築老照片了，改以美味的食物取代之，如果能夠重遊故地，這回我可不會忘記要在大文豪的同名餐館，憑弔那獨特的食物風味了！