天氣突然就變涼

身體還沒適應

想吃些暖呼呼料理

一早

去市場買仿土雞腿

請老闆幫忙去骨

晚上來個麻油雞料理吧

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材料

1.雞腿肉

2.黑麻油

3.薑

4.米

5.雞高湯

6.米酒

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做法

1.雞腿骨熬湯,洗好的米,放入放涼的雞高湯和少許鹽~要幫某人做鳳梨雞湯,加碼雞骨架熬湯

2.少許麻油煸老薑片

3.煸到薑片乾透

4.放入雞腿肉拌炒,炒到肉表面變色,放入少許米酒再煮一下

5.炒好的麻油雞放入砂鍋,悶煮約10分鐘

6.煮好的麻油雞飯,悶20分鐘,再裝碗

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雞湯燙青菜

切個水果

開始享用

好合口味

淡淡麻油香

米Q

雞腿肉緊實

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某人回家後

請某人嚐嚐

某人問"這是海南雞飯嗎?"

也算啦~這是台灣雞飯XD