同事送一大籃蛋

得趁新鮮消化

才不辜負同事美意

來份膽固醇滿點的起司蛋黃意麵吧

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材料

1.筆管麵

2.帕馬森起司

3.新鮮蛋黃

4.火腿

5.蒜末

6.不甜白酒

7.黑胡椒

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做法

1.不沾鍋放些橄欖油,放入蒜末,用小火炒到有蒜香味即可(蒜末不要變黑)

2.切塊火腿放入不沾鍋內,和蒜末拌炒均勻

3.用略鹹水煮筆管麵,比喜愛硬度再硬一些放入炒鍋拌炒致喜愛硬度~太乾加白酒

4.放入帕馬森起司和少許白酒

5.用小火讓起司溶化,且所有材料拌炒均勻

6.熄火放入蛋黃

7.快速攪拌均勻裝盤,灑上黑胡椒

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好香濃的意大利麵

嘻~偶爾放縱一下

明天再吃青菜蘿蔔^^