晚晚起的假日早上

很適合來頓豐富早午餐

林大哥送來四塊漂亮的土魠魚

一塊乾煎當情人節晚餐

另一塊用味噌醬醃了一天

剛好當早午餐

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材料

1.土魠魚(鰆魚)

2.味噌

3.清酒

4.黃砂糖

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做法

1.土魠魚用餐巾紙擦乾表面

2.味噌加清酒和黃砂糖攪拌均勻塗抹於土魠魚表面

3.土魠魚放入密封盒,放進冰箱冷藏~至少一晚

4.烤箱預熱上下火200度

5.用餐巾紙擦掉土魠魚表面味噌醃醬,放入烤箱烤約20分鐘

(用筷子可輕易戳過去即全熟)

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翻翻冰箱

趁烤魚時

用土鍋煮白飯

再煮個貢丸湯

倒杯白酒

一人假日早午餐~吃得真舒服