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從土魠魚講到炒青菜

S說想學炒青菜

大嬸端得上檯面的炒青菜類料理,大概只有腐乳青菜吧

當下約來吃腐乳青菜搭土魠魚頭鍋

隔天又烙人,從2人晚餐變6人聚餐

剛好來試做新學的保師傅料理-白斬雞,栗子紅燒豬五花,糟蛋

人算不如天算,得預先準備的材料買好,3咖才發現當天不能來

只做現有材料,3人就該吃撐,請S務必帶便當盒

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(這不是燒酒雞)

好久沒做這麼有氣勢的料理

當下看到這旺火,也有點傻眼

還好早準備大鍋蓋隨時滅火XD

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口水雞/如意什錦/糟糖心蛋

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(白斬雞/涼拌五香豆干/栗子紅燒豬五花)

當天六道菜

都已事先備好

只需加熱紅燒肉再煮鍋飯就可開動

但草莓還是先偷吃零嘴(打小手)

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必須說這白斬雞真得是大成功

雞皮Q彈,腿肉軟嫩

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雞胸肉部位也軟嫩

挑嘴的某人也說根本軟嫩的不像雞胸肉

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栗子紅燒肉也是好吃得不像話--->請容忍大嬸賣瓜

大家邊喊肥,邊把兩塊的量吞下

那次吃保師傅做的五花肉口感更Q些,這次還是有點燒過頭

S第二天用微波加熱,聽說是更Q彈

可惜家裡沒微波爐

還是乖乖嘗試爐煮火侯

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酒足飯飽隨意聊聊

真開心

未來應該會更多這樣的時光^^

說好的腐乳青菜就下次約囉