HONG KONG 茶水攤(延吉街)
2009/06/20 12:00
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吃完只想在地上打滾
喊著
這不是香港茶餐廳,這不是香港茶餐廳
'
生菜魚肉湯NT$60
湯頭像溫州餛飩的湯
魚漿有攙些陳皮
跟港味沾些邊
Ray直搖頭,用的魚肉就跟香港不太一樣~
'
火腿通心粉NT$80
這長相很像香港茶餐廳會賣的食物
不管在香港還是台灣
都不是我的菜
Ray吃ㄧ口
就猛加類似美極鮮醬油的佐料
'
咖哩綜合拼盤NT$90
這咖哩很有港味
可是牛肉丸和魚蛋
虛有其表
入口無彈性
怎麼也無法歸類為香港魚蛋
但這道已經是這餐中
最有港味的料理
'
鮮蝦雲吞湯NT$85
噗~這是從溫州餛飩店借來的餛飩嗎
灑著蔥花,用麵皮的餛飩
這真得不是朝思暮想
一到香港
就得天天狂嗑的雲吞啊
好吧,就當吃餛飩湯
幾乎每顆餛飩都破皮
不管是
香港雲吞或是餛飩湯
都大大不及格
還有
佐料罐的辣椒醬
也不是記憶中香港茶餐廳的辣椒醬啦
'
凍鴛鴦NT$75
'
店家號稱是
台灣最道地的香港茶餐廳
很想搬一下風
香港最道地台灣茶餐廳
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迴響（9） ：
9樓. 解2009/11/02 15:02私たちの幸せ
妳如要建議 目前唯一之解 只有大幅把味道提高到中等廣東餐廳水準以上才可能
其他 可能無解 時間而已
?? 廚房裡的酒鬼 於 2009/11/10 22:12回覆-
8樓. steve2009/09/02 16:13同感
因為生意太好,大部分餐點都改中央廚房配送了握手
廚房裡的酒鬼 於 2009/09/07 20:49回覆 
7樓. 凱C2009/07/27 11:11咦?
我記得這家以前不錯耶, 所以也不能吃了
?
6樓. 花蔭深濃2009/06/23 00:28哈哈！
最後一句話，好笑！肺腑之言
廚房裡的酒鬼 於 2009/06/23 23:30回覆-
5樓. 小熊2009/06/21 10:21台灣吃粵菜也是大搖頭
雖然我沒去過香港
我在英國吃的粵菜卻是很道地
我回台灣吃粵菜也是大搖頭
完全臺灣味
臺灣味很好吃
卻不是香港臺灣味
- 4樓.2009/06/21 03:30他是老闆~
我想既然人家會指出缺點,就一定有不夠好的地方才會被嫌棄!
雖說開了這麼多年,也難保水準就一定都維持得很好~
如果有改進才不叫人失望,否則...走入歷史也不是不會發生的事情
- 3樓.2009/06/21 00:02有這麼慘嗎?
很久沒去了,退步了嗎?
我現在都去麥記飯堂...
看你的文章,啊~看來情況很嚴重呀!
我會叫Michael好好檢討一下,要改進!
好奇
Michael是廚師還是老闆??
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以這樣的價位
如沒有老友記好味
期待至少有香港大排擋的水準
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整体味道普通但真得用料很不道地~如果真以香港茶餐廳標準為號招
雲吞不用鹼水皮
湯頭不像以大地魚,蝦等熬製鮮味
就頗怪
好奇那魚蛋是不是桂冠黃金魚丸啊?
不過
晚間9點多去用餐
生意仍強強滾
應該不用做任何修正吧~
祝店家生意興隆
廚房裡的酒鬼 於 2009/06/21 01:28回覆 
2樓. 辣媽 愛妮2009/06/20 16:29HONG KONG 茶水攤
就當他們入境隨俗吧
1樓. the dreamer girl2009/06/20 12:26
