油泡椒
2009/05/16 13:46
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(一大袋NT$50)
辣椒盛產季節
喜歡做些辣椒製品
供以後使用
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辣椒醬費工費時
得有大把時間
趕緊先做手續方便的油泡椒
免得產季一過
捨不得買貴鬆鬆辣椒
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辣椒去蒂對半切
清掉辣椒子和白膜
食用水洗淨後風乾
(用不到一半)
風乾後的辣椒切成一樣長度
放入乾淨玻璃罐
塞入數顆蒜頭~只是想油有蒜味
放些鹽,豆鼓
再加入葵花子油蓋過全部材料
放入冰箱冷藏
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喜歡拿油泡椒炒菜
如果直接當沾醬使用
可先加熱油
放冷後再加入
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油泡椒料理
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引申閱讀
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迴響（4） ：
4樓. 六一狼2009/05/17 08:56請問
要泡多久方可食用捏?
3樓. 花蔭深濃2009/05/17 00:45哇~
好香的感覺！
2樓. 小櫻桃2009/05/16 22:41也想自己做辣椒醬
看完豬豬寫的辣椒醬
也想自己動手做做看
但看到切料的費工費時
覺得用買的也很好
1樓. 維清緝熙2009/05/16 15:57哎唷媽耶
看的我 舌頭發麻~ 我....還是冬天的時候來嚐嚐好了. ^^||
Abka Manju Be Aisilambi
