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墨汁透抽義大利麵
2014/04/28 08:34
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小漫送海上現捕急凍透抽

聽說是可當沙西米等級

西班牙海鮮飯剩下的透抽頭足和墨囊

打算嘗試墨汁義大利麵

'

材料

1.透抽頭足

2.墨囊

3.大蒜

4.橄欖油

5.紅椒

6.洋蔥

7.鹽

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做法

1.大蒜切末用橄欖油炒香~不要焦

2.放入切小塊洋蔥炒到透明

3.義大利麵煮到比喜愛硬度再硬一些放入炒洋蔥鍋內

4.放入切塊透抽頭足和切丁紅椒和墨囊取得墨汁拌炒均勻

5.透抽頭足顏色變白後,加點鹽調味至喜愛鹹度

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第一次嘗試用墨囊做墨汁義大麵

必須說

好好吃

果然新鮮就是王道

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