【內有影片】日本四國之旅 13:「琴彈迴廊」之美食與風景 橄欖豬肉高瀨茶涮涮鍋體驗
2024/10/13 16:03
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自香川縣高松市前往愛媛縣松山市,途中經過一家位於觀音寺市有明町的琴彈迴廊,它是一間可以欣賞海景、泡溫泉與享用瀨戶內海料理的湯屋。日本人多半來此泡湯後享用美食;但身為遊客的我們,僅可於此路過用餐。雖說是路過,但用餐時,餐廳外美麗的瀨戶內海海景,可謂令人心曠神怡!不愧是「日本夕陽百選」之一的有明濱。
進到琴彈迴廊內部,脫了鞋,經過接待區、小賣場後,才會進入狹長形的用餐區。餐廳旁的落地窗,讓遊客於用餐時,可以一邊享用美食、一邊欣賞瀨戶內海的美景,可說是一處具有良好用餐體驗之處。
當日中餐,我們預約了「橄欖豬肉高瀨茶涮涮鍋」,據說食材是選用瀨戶內海新鮮海產、當地蔬菜與橄欖豬。並以當地特產的「高瀨茶」增強橄欖豬肉的甜味。
除橄欖豬之外,炸物是蝦子、茄子和南瓜,還有一小碗裝有類似蒟蒻的餐點,看起來有些特別。主食橄欖豬肉片上方,還放了外形刻為蝴蝶的紅蘿蔔,肉片則放於金針菇等兩種菇類之上,調味料有醬油、海鹽與辣椒泥可使用。
用餐完畢離開餐廳後,導遊提及一旁為琴彈公園,裡頭的景點之一為寬永通寶之「錢型沙繪」。據說1633年當地居民為迎接當時的領主,於一夜之間創造而成。聽到這個,我腦海中只浮上織田信長的永樂通寶與羽柴秀吉的「一夜城」(小田原城對面之石垣山城與墨俁俁城)。只是得爬上一座小山坡後,於錢型觀景台上,方能看到完整的寬永通寶「錢型沙繪」。
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人生,不就是由一連串的選擇所組合而成。 故事,通常可以從微小的細節中受到感動。 我是「高級水電工」,也是華語導遊/華語領隊, 就讓我們一起共同體驗人生、體驗感動。 |

自訂分類:旅人行腳
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