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棧直火廚房-May執念與直唸-udn部落格
2020/06/18 01:08
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只要90天,減脂塑形改變體態

兒子一路用餐,我們點了餐後甜點:直火烤季候生果加脆片,150元。呈現烤蘋果加上冰淇淋。

逐日主打調酒,這杯固然是我要喝的,周三是三號嫩薑,內有金巴利,嫩薑,薑汁汽水。250元。這杯沁涼好喝。

本來這裡是用紅酒瓶裝開水。

貿易午飯可以選洋蔥蘑菇清湯。雖然說是清湯,但湯底還是雞湯,香氣很棒。

以番茄,香菜,墨西哥辣椒,與Tabasco自家調製番茄騷莎。這裡的騷莎蒜味較重些。配酒方才好。

貿易早午飯之羅馬油醋牛排沙拉,200元,附熱湯或80元飲料。奶昔

午飯來到棧直火廚房,如今看相片,感覺門不言而喻,但現場,我們真的賣力推了每一扇玻璃。 

棧直火廚房,推出只要200元的貿易午飯,附飲料或湯,真是令人高興;再點杯當日調酒,午飯更使人高興了。未成年請勿飲酒,喝酒過量有害健康,喝酒不開車。

貿易早午飯之義大利風流香腸寬扁麵,200元。

辣椒棉花糖很有特點。 

先嘗嘗玉米脆片佐騷莎。

地址:台北市中山北路一段73號(近捷運中山地下街R4出口)

土雞蛋夾雜切達起司拌炒的炒蛋,軟滑香嫩。

樓梯前方的小空間可以玩拳擊,餐廳提供簇新的拳擊手套。奶昔

布朗尼OREO奶昔,250元。奶昔由巧克力冰淇淋,香草冰淇淋與鮮奶一同夾雜打至綿細,堆高棉花糖,OREO餅乾與巧克力布朗尼,在一杯飲品裡品嚐冰沙,餅乾,到蛋糕等分歧質地的巧克力。

朋侪相約一路到從新開幕的棧直火廚房午餐。棧直火廚房自美國購入導熱快且蓄熱性優的黑鐵烤爐,以柴燒原木直火炭烤,灼熱高溫封存食材原味,炎炎夏季的烤物佐飲料,很能引發食慾。當全國午要帶兒子去上課,是以兒子也一起來到棧直火廚房。我們走中山地下街,自 R4出口回到地面,轉個彎便抵達。棧直火廚房的門面有大扇玻璃,最右邊的綠色木片寫著向左推,是以我們入手下手嚐試推動每片玻璃,可是每片都不克不及動啊!我倆站在門口發愣,考慮是不是他說的左側現實上是我們的右側,此時辦事人員過來鞭策綠色木片讓我們進去。原來綠色木片不是告示牌,人家就是門。餐廳內部是復古工業設計,一樓的露出的紅磚牆,以多彩樂高積木修補裂縫。黑鐵烤爐設在一樓,還有處拳擊舒壓角落。二樓以水管卡座為主,每一個座位均有服務方塊,將所需的服務朝上放置,一會兒辦事生就過來了。我們今天點用的餐點以早午飯為主,加上冰冷好喝的飲料,午飯消暑而盡興。

異國風味早午飯之墨西哥四吋塔可,320元。含三個四吋塔可,一份起司炒蛋與玉米脆片佐騷莎。

精選玉米餅皮疊放切達起司,上架火烤至起司熔化,再堆疊煙燻鴨胸肉,並佐以洋蔥,彩椒與墨西哥辣椒。

眾多飲料環伺中,有一瓶從就坐就靜靜的待在桌上。

樓梯下方的空間堆滿龍眼木。

瑪雅火把冰沙,280元。這杯飲料是源自墨西哥冷飲Mangonada,芒果冰沙加上墨西哥紅椒粉,Tabasco,鹽與檸檬汁,辣椒棉花糖。辣椒粉的分量得宜的話,會為芒果冰沙帶出清冽風味。

蘋果溫熱,冰淇淋冰冷,冷熱交叉進口繽紛。

玉米脆片不是買現成的D牌脆片,店家選用的玉米餅皮材料頗優良,酥香好吃。

這是以寬扁麵拌炒煙花女醬汁(番茄,鯷魚,橄欖,酸豆與辣椒),配料有波隆那香腸。主味是番茄味。  

手工季候鬆餅,180元。

商業早午飯的選項還有燉飯,古巴三明治等,價位約在200元,可選湯或一杯80元飲料(亦可加價升級成奶昔)。而且為了慶賀從新揭幕,2017/7/3~7/14,周一到周五商業早午飯九折喔!鄉親們可以把握機遇嚐嚐直火炭烤的厚味。

貿易午飯也能夠選濃湯,這是番茄濃湯,兒子說幾近是番茄糊了,而現實進口滋味雄厚,也是以高湯製作的番茄濃湯。


羅馬油醋汁混合橄欖油調合洋蔥,檸檬皮,奧勒岡香料與蒜頭。令蘿蔓生菜,小豆苗,聖女番茄等蔬菜鮮活開胃。牛排則選用美國安格斯牛肩胛部位,直火炭烤後灑胡椒與海鹽調味,若感覺牛排太生,可以請辦事生再送回烤過。我感覺這部位要5~6分熟口感最好。

打打拳擊可舒壓。  

 我們在二樓水管卡座用餐,空調的風向處裡的很好,卡座裡相當涼爽。

鴨胸肉塔可滋味相當好,是好吃的塔可又有台灣在地風情。 

紅磚牆面出現彩色的線條。

舊磚牆呼應德國藝術家Jan Vormann倡議的樂高修復市容計畫,以多彩的樂高積木修補裂縫。我覺得很有希臘山坡上建築的氛圍。

進入餐廳後是吧台區,摩艾石像負責吃小費。

電話:02-2511-7691

辦事方塊,遷移轉變方塊,辦事生便會前來。

黑鐵烤爐的下方,以柴炭置中取其熱度,龍眼木圍著柴炭取其煙薰香氣。


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