經歷了超大豪雪以致於火車停駛的窘境，

好不容易輾轉坐了一整天車......終於得以脫困的光光和光媽，

到達「越後湯擇」時，已經是傍晚六點了.......

還算順利的，經過觀光案內所的幫忙，母女倆有了可以過夜的民宿，

（費用很驚險的超出預算一點點，還好沒影響後幾天所需花費，真是菩薩保佑啊～）

把簡單的隨身行李安置在民宿後，

飢腸轆轆的我們，又返回離民宿不遠的車站，打算開始覓食！

早在出發前，光光在搜尋相關資料時就驚喜地發現：

「越後湯澤」車站是很多背包客大力推薦的好去處，

因為車站裡有大家耳熟能響的.....最有名最好吃的「越光米」，

有「酒溫泉」可以泡湯，還有可以品嚐眾多日本酒的有趣活動；

更聽說：光是「越後湯澤」車站就夠消磨幾個小時了，

因為吃的喝的買的玩的應有盡有！

這麼有趣的地方當然不容錯過，

光光於是領著老媽，兩人先把整個車站大略逛過一圈後，

就把目標鎖定在光光非常想吃的「爆彈飯糰」，如下圖↓↓↓↓

爆彈飯糰使用的稻米品種正是大名鼎鼎的的越光米，

再用柴火和大鍋燒煮而成熱騰騰又美味可口的白米飯，

而且飯糰的口味種類很多，讓人光是選擇就陷入一番天人交戰～



一定有人會問：

為什麼叫做「爆彈飯糰」啊？

因為.......

這飯糰非常大，以光光目測來看，大概就有一顆「鉛球」的體積尺寸，

加上飯糰的外面被黑色海苔片包覆起來，還真的很像「爆彈」呢！

除了鉛球尺寸的飯糰，

你也可以挑戰這裡的巨無霸版的「大爆彈」（如下圖），

一整個飯糰是用「四合」米下去製作而成的，

我的媽呀～

四合米耶！！

實在是好驚人的飯量和尺寸！！



一旁牆壁上甚至還貼著巨無霸「大爆彈」挑戰成功的「光榮榜單」，

讓人由衷佩服啊！

由於好奇飯糰的捏製過程，

點完餐後，光光還特地站在一旁欣賞，

瞧！！

是不是好大一個呢？

飯糰除了可以外帶，還可以坐下來好好品嚐，

而且如果在現場品嚐的話，還會附贈「味增湯和小菜」，





只能說：越光米真的名不虛傳，

這裡的飯糰是光光八天以來，吃過最美味的米飯了，

這麼說雖然很誇張，但也不是騙人，

咬一口這種連老媽都讚不絕口的美味，

瞬間撫慰了我們疲憊的身心靈啊～

除了粒粒飽滿的白米飯，

飯糰裡的餡料份量也毫不吝嗇，

瞧光光點的「鮭魚飯糰」，鮭魚餡多得很呢！

老媽點的「梅子飯糰」則包著超大梅子在其中，




這一餐讓光光和光媽飽腹到一個不可思議的極限，

也把今天一整天的疲憊一掃而空。

吃完爆彈飯糰後，光光和老媽也恢復體力了，

於是開始逛起車站裡的琳瑯滿目的諸多賣場，大方試吃各種土產美食，

最後........

走來到一個可以品嚐很多日本酒的有趣地方（待續......）