
不同於一般女生,
光光還蠻喜歡東坡肉、叉燒、爌肉和三層肉,
也就是說.......
光光並不排斥吃「肥肉」啦!!
一直覺得只有「瘦肉」的肉品,
吃起來不但口感偏乾偏澀,
而且.......
與其拼命擦或吃.....膠原蛋白產品或保養品,
吃幾口「肥肉」就可以補足需要的營養,
實在是方便又便宜啊~~~
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因此,
當光光聽到大弟強力推薦這間:
位於中興大學附近的「第一名」爌肉飯,
甚至慫恿著:
連不敢吃肥肉的○○都很喜歡喔!
在這樣的誘惑下,
光光趁著跑一趟中興大學的機會,
除了拿跟好友團購的維也納牛奶麵包(真的很好吃喔~~),
決定要親自一嘗這美味的「爌肉飯」~~

看到店家的招牌沒?
沒錯!!
這間好吃的爌肉飯店名就叫做「第一名」,
這可不是老闆自吹自壘,
這可是一間連電視台都來採訪的名店呢!!
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位於大學學區的美食,通常都是物廉價美,
「第一名」也不例外~
進入店裡,
幾乎人手一碗「飯」:
下圖是大弟學姐點的「魯肉飯」~![]()
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還有非常吸引人的排骨飯~
(瞧瞧那色澤,一看就知道:滷得有夠入味啦!!)![]()
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對著別人的魯肉飯和排骨飯垂涎很久之後,
光光的爌肉飯終於登場啦~~

滿滿的飯,
大塊的爌肉,
加上還蠻有份量的青菜,
讓光光不由得食指大動,
很沒形象的大口扒起飯來~~~

瘦肉的部分一夾就分開,
沒有那種煮過頭的死硬和怪味道,
足以見得燉煮的火候和技巧,拿捏的剛剛之好~~
而既然是爌肉,
當然少不了肥肉的部分,
只能說:
這是連討厭吃肥肉的人都敢吃的肥肉,
沒有過份的油膩,
不相信的人.....
自己來鑑定鑑定吧~~~

- 2樓.2008/11/10 09:21爌肉很香
嗨,光光:
雖然不敢吃肥肉不過我很喜歡吃爌肉滷肉瘦肉的部份
只是缺點就是乾澀了點...
不過很喜歡母親魯的肉很香好下飯呢
天氣變冷了,光光也要保重喔
嗨~~
又是新的一週~~
希望這一週的雪能夠事事順心~~
北部一定比中部更冷
早晚一定要添加衣物喔~~
此外
光光的老媽因為吃素
所以.....光光從來沒吃過老媽"滷"的肉燥或是爌肉等等
羨慕雪的媽媽有一手好廚藝哪~~~
蘇光光 於 2008/11/11 09:39回覆 - 1樓. 麻吉。舊金山2008/11/09 09:30住台灣
的好處就是處處有美味 這真的是米其林星星都比不上的思鄉味
我今天要做滷肉飯啊~~~~
光光非常同意(猛點頭~~)
寶島台灣的小吃真的是其他地方比不上的啦~~
每次到國外趴趴走
吃到當地不合口味的食物時(絕不是挑嘴喔~)
真的越益懷念台灣的家鄉味~~
不過
以麻吉大大的手藝 , 會做滷肉飯
想來爌肉飯應該也是"一塊小蛋糕"的等級
不成問題!
建議麻吉大大將料理PO上網
讓光光垂涎一下吧~~~
(不知麻吉大大注的地方 .......魯肉的滷包和醬料取得容易嗎?)
蘇光光 於 2008/11/11 09:29回覆











