冬季多吃黑色食物

黑色食物最主要的功效就在於排除體內的毒素，以達到促進血液循環，使身體恢復正常代謝的效果。常吃黑色食物能夠淨化血液、燃燒多餘的體內脂肪，強化肝臟的機能，改善畏寒症，預防癌症
、動脈硬化、糖尿病，同時能夠增進皮膚的光澤與白皙。

 

固腎食療—黑色食物健康法

 

冬貯藏精

季節上對應到冬季，中醫說「冬貯藏精」，冬天人體的消耗少、消化好，適於進補，中國人冬令進補的習俗便是由此而來。

 

　　何首烏味苦、澀，微溫。制熟則味甘，入肝、腎經；用黑豆汁九蒸九曬而成的是制首烏。何首烏補肝腎，益精血，潤腸通便，以現代藥理分析何首烏，其含有澱粉、脂肪、卵磷脂，卵磷脂等物質，除了有強化神經的作用，還能阻止膽固醇的沉積，減輕動脈粥狀硬化。何首烏的部分成份可以和膽固醇結合，減少腸道對於膽固醇的吸收，阻止膽固醇沉積在肝臟，降低脂肪肝之發生機率，何首烏還可以升高淋巴細胞中的T細胞，具增強免疫功能。

 

冬季固腎的生活妙方

　　冬季對應五臟的腎，由於腎藏精—人體發育和生殖的源動力、納氣—幫助呼吸系統正常進行工作、主水液—調節人體內一切液態物質代謝，以及「主骨、生髓、通於腦」、「開竅於耳及二陰」的功能，冬季養生的基本原則就是維護腎的功能，不要與之違背，應順應之。

 

　　冬季進補自古有之，按照《素問．四氣調神大論》曰：「冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，此冬氣之應，養藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。」冬季是萬物閉藏的季節，此時雪降冰封，百蟲眠藏，人雖然不用冬眠，但是人體氣血趨向於裡，處於休息的狀態，所以冬季養生是有道理的。

 

黑色使人休息、鎮靜、安定

　在所有顏色中，黑、白、灰三色是屬於無色系，黑色的應用多半為「點綴」或是「襯托」，很少會使用大量的黑色，黑色由視覺影響人的心理，有正向的影響，也有負向的；正向的如黑色使人得到休息、安靜、深思、堅持、準備、考驗，顯得嚴肅、莊重、堅毅，黑色具有清熱、鎮靜、安定的作用，對激動、煩躁、失眠、驚恐的患者起恢復安定的作用，所以最佳的睡眠環境是光線全暗，置身於黑之中，如果點亮小夜燈或是其他照明設施，違反人體的常規，破壞這安寧的睡眠環境。

 

　　黑色帶來沉著穩健、富於思考、沉著的能量，高貴並隱藏缺陷，所以很多專業人士都喜歡黑暗色系穿著來顯示專業形象，讓工作順利，增加工作的積極態度，例如業務、經理、律師、專櫃小姐等等，在世界各大盛會、頒獎典禮中，黑色衣著永遠不會「NG」；但是黑色也有負向的印象，如會有失去方向失去辦法和陰森、恐怖、煩惱、憂傷、消極、沉睡、悲痛，甚至死亡等印象，歐美都把黑色視為喪色。

黑色食物大多富含礦物質與微量元素，像是香菇的多醣體，有抑制腫瘤的作用，可增加細胞免疫力，並且含有不少的鈣、鐵、硒等元素，對骨骼、生殖功能都有幫助，能提昇免疫力，幫助身體健
康和具有美容功效。