蚵捲是用肉、白韭菜、魚漿再加上新鮮的東石蚵仔，攪拌包起來的，採用本店新鮮蚵、吃得到的美味，也是本店的最大特色。

豬肉、白韭菜、蔥、芹菜、魚漿，再加上新鮮的蚵仔包入豬網膜中，沾上蕃薯粉、油炸粉等六種粉調製的酥炸粉，入鍋油炸

蚵卷一盒160元 (12卷入)

《明明水產》

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地址：嘉義縣東石鄉東石村觀海二路92號-東石幼兒園旁