小女兒今年份的假期一次請完,  到德國慕尼黑探望大學的好友, 一起到布拉格與維也納自助旅遊, 然後再飛回台與闊別半年多沒見的爸爸相聚,  今晚由台北飛回這裡收假準備回到工作崗位上. 

小女兒去年 Honour 學位畢業 (等同碩士學位, 可直接攻讀博士學位),  說想工作一兩年在決定要不要往上, 雖然她的爸爸一直鼓吹她一鼓作氣拿下家族裡的第一個博士學位.  

自小福星高照的她, 畢業沒多久就找到工作, 算算是年薪百萬新台幣的工作, 所以這一趟旅行我們做父母只資助了四百多的歐元, 那還是四年前大女兒到義大利上課剩餘的,  行前外子拿美金給她,  小妮子拒絕了, 說美金沒有歐元好用.  

終於家裡又要多一張嘴吃飯囉.   她不在家只剩大女兒, 兒子和我開伙,  人口少的吃飯問題很煩人, 今晚大女兒為了要去MELBOURNE CUP (賽馬)賽馬季的帽子大展, 得去張羅配衣服的帽子或頭花, 所以就剩下小子和我相對看.

總不能老是麥當勞, KFC或Pizza Hut, 雖然這是最省事省時的方法.  所以送小子到Box Hill 補習時, 順便到市場買了這連老闆都不知該如何說的 Pipi (這裡不同種不同形狀的蛤蠣都已 Pipi代稱!)

圓滾滾的Pipi先用川燙過後再以蒜頭爆香入鍋, 加少許的米酒, 起鍋前放入九層塔.  肉質很肥厚相對的也就比較有咬勁, 沒有台灣海瓜子或者哈蠣的清甜,  不過無魚蝦也好的情況下就將就將就.

主菜上桌了--------   蝦仁 Fresh Raviolie!

這 Fresh Ravioli 中文該怎麼說嘞  有點類似我們的水餃, 口味眾多, 有包牛肉的, 包雞肉餡的, 也有素食者吃的口味.  今晚吃的是 Chicken & Mushroom. 前一陣子在朋友家吃了西班牙海鮮燉飯, 迷上番紅花的香味與色澤, 好不容易在超市裡買到 SAFFRON, 今晚來個創新菜  --- 番紅花蝦仁 Ravioli.

可是,     沒有記憶中的番紅花香氣!  雖然兒子很捧場的吃了兩盤.  明天去問問朋友的番紅花在那裡買的.