如果「烹飪」應該是一種藝術、商業兼具的優雅創作行為來看，我此刻決定推出的「日月潭素食日式咖哩飯」，是有一點如同咖哩般小嗆味的「看不慣」成分呢！
日月潭天地山水甚美，連空氣中的微風都有讓人心情愉悅的甜味。
但「素食者」在這裡一到中午或晚間就非常難受，因為幾乎很難找到可以吃飯的地方！
對於每年七百萬觀光客的流量來說，在整個日月潭環湖的所有餐廳中，竟然只有一對超過六十歲的老夫妻開的素食小店，實在是令像我這般的素食者相當無奈。
而老夫妻的小店位置，是在「水社碼頭」；我所在的另一個日月潭最熱鬧的「伊達邵碼頭」，竟然連一家素食「攤販」也沒有！
大抵如今台灣的一般餐廳，也都可以葷、素同時上桌。
但觀光景點如日月潭人潮洶湧，大鍋快炒的餐廳廚房幾乎不可能「清理鍋子」；幾次吃下來，殘餘微細的動物性蛋白或油脂入口，完全讓素食者腸胃與身體反應無法承受（過敏或拉肚子）。
尤其是長年吃淨素的老人家，到日月潭有時因此甚為折騰。
因此我實在不能理解，為何日月潭這裡，會沒有至少可以讓素食者基本上「放心飽餐一下」的供應者？
我真的受不了了！所以我要推出「素便當」！
我請我員工宿舍每天做素食的廚師「阿財師」，幫忙設計菜色。基本上是以「夏天清爽、冬天溫暖」的「日式咖哩飯」為設定式樣。
以我常年來回日本，手邊永遠充滿各類日本最新「味增」「咖哩」的修練來監督，阿財師試做了多次，終於開發出不是一般外面咖哩粉或咖哩塊的獨門口味。
台灣其實比較少專注於咖哩的人口。一般外面大多還是將咖哩弄成配菜。
為了凸顯「咖哩」為主唱團的「主唱地位」，阿財師找到了外銷專用的環保可再生便當盒，紅白相間成套，甚為好看。
除了白飯與咖哩的「相親相愛」之外，配菜包括：「日式淺滷」的日月潭香菇、筍子與埔里百頁豆腐；「日式淺漬」的當令時節青菜，生酸口味爽口；以及變化調節諸如梅干苦瓜的傳統口味，並且偶爾加上滷蛋或素火腿的蛋白質攝取調節。
基本上，是我自己心目中的「素食夢幻便當」的組合就是。
初期，阿財師每天只能做30個。
之所以「限量」，主要還是因為是「順道之作」，我們自己員工的午晚飯菜還要張羅。
反正就是希望，所有來日月潭的吃素朋友一旦遊湖上岸，或開車環湖來到伊達邵，至少可以有個放心吃到「素便當」的所在。
電話先預約，當然是最好的！否則我擔心腸很軟的阿財師，會因為便當不夠提供，而自責不已呢！
對於一位媒體人或評論員角色，吃素了十七年，如今做出了心目中的夢幻素便當，感覺真是奇妙！好夢幻喔！
儘管一切動機，也依然是媒體傢伙才會有的那種「看不慣」為起點。
阿財師，是同事們笑鬧間，幫他取的外號；不是什麼烹飪名家，但確實是有一顆純摯「素心腸」的好人，每天一大清早在日月潭游泳或晨跑，完全看不出年屆「＊甲」之齡。
歡迎網上朋友們到日月潭遊玩時，無論吃葷吃素，來吃一口我的「夢幻」！反正恰好配合日月潭的天地山水美景，也是如此夢幻呢！
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11樓. 陸比歐(童子雞)2016/07/04 10:58仗 素 直言~
在 台中市 文昌素食 的 斜對面，竟然有一家
「犬“弟”寶」 ~ 好像 跟 毛小孩 有關。
.引用 新聞：「
剛辭職的台鹽董事長楊秋興，10年前一次
健康檢查時...。從此他多吃蔬果，少吃肉」楊秋興 早期就是太愛吃肉，這是不對的。
所以 馬 挖角 楊 當然沒什麼效果，應該 挖
角 熱愛素食 的 Lubio 才對啊！劉黎兒 專欄：虧損億兆 的 國營企業
引用 ~
「無法理解的是 日本年金運用虧損不斷
膨脹中...
台灣也一樣，廣告名人孫大偉生前曾 跟
我說：“昨天又有司機載不到客而 付不
起房租自殺了，但 我身邊卻有許多有辦
法的人，一借數億，一開始就沒打算要
還，或開口就成千上億回扣進帳... 。」蘋果日報【公庫】「一例一休」等於週休二日？
下方 有人留言：「尹星 · 台中市
為什麼還挺到底？肚爛國民黨？假如有第三方
要不要換人執政看看？」《聯合報》澳洲大選沒人過半
賭爛兩大黨 澳洲選民寧可投大猩猩(哈蘭貝)熊信我 都敏峻 Lubio(喇叭詹) 沒有 出任 亞東
關係協會會長，反而是由 (喇叭)邱義仁 出任，
選民 也替 俺感到可惜！大家寧可支持 來自“猩猩”的 台版喇叭詹Lubio
We are at war and we will win it.-
10樓. 陸比歐(童子雞)2016/06/22 10:32這幾年 物價 漲很多。看到 這個日式素便當，如果現在 還賣100元的話，挺 親民 的耶！
引用 一位最近常在 Youtube搗蛋 的“峰親”留言
「峰親 5 天前：
都是些草食男 雖然是草食男 ... 還是會吃肉 」
.Lubio 不喜歡 吃肉 唷。這一點，陳銀楷 學弟 可以作證啊！
當初，陳銀楷學弟 在 伙房時，上面 交代 要開始研發
麵包，當作 軍中弟兄 的 早餐(偶爾取代饅頭)。但是 伙房的學長 都不太想 去弄這件事。最後， 值星
班長就 指派我 去協助 陳銀楷 做麵包。延伸：黑函滿天飛，誰說不能純聊天？
-
引用 Yoon (雲林大埤） 投稿〈家人關係〉『有回我在廚房煮東西，他突然跟進來，抱住我說
：「以後我要每天幫大姊準備午餐，讓妳帶去學校
吃，還要做一百個馬卡龍
！給妳當點心！」』
We are at war and we will win it. 
9樓. 若水伊人2010/09/12 09:07健康與環保
身邊很多和自己一樣是自幼茹素的孩子，
欣見您為素食族群與地球所作的努力，
殊不知該系列素食便當除提供訂餐服務外，
是否也有像室外桃源般可用餐的小天地？
若有，是否也將有全素的簡餐供應？
PS. 食材選用時，建議要注意素料的成份，避免味道葷素難辨或成份不清的，
非常感恩您與您的廚師們。
春去秋來，在許多看不見的日子與日子之間，我們在書籍的字簷下，渡過無數的早晨和夜晚，當思念跟著晚月爬上心頭，在淡然悠閒之中．想起一片山水，一個摯愛，一群候鳥，一溪清流，日子川流不息在變與不變之間，平靜的關懷與問候，在字裡行間，篤定的行走．
8樓. 黃郁棋（灰狼）2010/09/09 22:07其實就算本身不吃素的人，吃素也不失為一個調劑身心、改變心情的良方！（吃素真的會影響到精神的清明與渾沌）
7樓. abc38252010/09/03 18:25謝謝一份好意
我是味素食者，每到一個地方，尤其是觀光名點，我就很焦慮我的飲食，不要沾到葷味的素食，不要加味素的人工製素食，只要一份自然家常味的素食，但常是不可求。
謝謝你的好意，若有機會到日月潭，會想去品嚐一下。
6樓. Bloghost2010/09/03 14:50說的不錯
但是可不可以不要再用"環保"為名, 實際上一點都不環保的餐盒呀?
其實這跟泰山那款寶特瓶一樣.
不喜歡拘束, 喜歡自由自在
So I am Bloghost.
我是博格幽魂- 5樓.2010/09/03 13:47
4樓. 無休2010/09/03 12:55另一個問題
感謝您的「仗素執言」，但是還有一個問題，日月潭的飯店、民宿，住宿一夜最少也要四、五千塊，對我這種只住得起兩千多兩左右的近貧族來說，實在只能望日月潭興嘆！
我只不過想定點式地享受一下日月潭的風光景緻和山水靈氣，我不需要那些豪華設施，這樣起碼的需求，竟是如此不可得？
◆***掌聲，來不及響起…***
3樓. joycelinlin愷悅2010/09/03 12:45美味和餐盒的吸引
這個餐盒的造型很吸引呢，咖哩也吸引口水流！
素食，神清氣爽。加油！讓人美味難忘！
2樓. 啥啊？2010/09/03 11:15上次新聞說有人捐錢給新莊一個素菜館，讓他們每個週末免費供應
日月潭也可以試試看。。。。。。
高雄市是亞特蘭提斯大陸神聖不可分割的一部分！
