不吃澱粉、不碰油卻愈減愈重？ 營養師告訴你錯在哪裡

營養師：澱粉為燃燒脂肪的助燃器

健康瘦身 

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楊舒閔營養師指出，正確的減重速度應是每星期減0.5至1千克閣下最佳，透過循序漸進減重的體例，才能降低復胖機遇，避免傷身。楊舒閔指出應避免採以三餐都不吃白飯的方式減重，首要因澱粉為燃燒脂肪的助燃器，適當彌補不但有助減重，還可用含有豐富的維生素、 礦物資及炊事纖維等營養的全穀飯取代白飯，能有效預防慢性疾病。